O primeiro que debes saber sobre preparar o té branco é nunca usar auga fervendo. A auga fervente pode arruinar o delicado sabor do té branco. A maioría dos expertos coinciden en que a temperatura ideal para o té branco está entre 170-85 grados Fahrenheit (76-85 graos centígrados). Para obter mellores resultados, traia a auga a un ferrolamento e deixe que se senta ata un minuto, despois vexa a auga sobre as follas .
Sexa xeneroso ao agregar follas de té
As follas de té brancas son moito menos densas e compactas que outros tipos, o que significa que probablemente quererá aumentar a cantidade de follas de té que adoita empregar. Comeza a usar 2 culleres de té de follas de té brancas por cada cunca (8 onzas) de auga. Faga unha proba de sabor e despois engada ou resta máis follas como desexe.
Cando se trata de Steeping Times, Máis é mellor
Os tempos específicos poden variar segundo a marca do té branco que está a usar. Non obstante, generalmente recoméndase entre 5 e 8 minutos para o primeiro empapado, con outros 2 a 3 minutos para cada vaso adicional. Os provedores de marcas especializadas, como Silver Needles, recomendan frecuentemente remover o té por ata 15 minutos.