Como facer un pastel de damas

01 de 05

Reúne materiais e tortas

Un torta de damas é unha opción moi fermosa para calquera tipo de festa ou evento. Podes crear estes bolos en debuxos redondos, cadrados e rectangulares, así como formas máis elaboradas. É importante probar as formas máis simples antes de probar deseños en forma de corazón ou ovais. Este patrón é case cen por cento dependendo de ser capaz de cortar os coques con precisión e precisión.

Necesitará o seguinte para crear un bolo a cuadros:

• 2-4 tortas
• Navalla serrilhada
• Manicura de manteiga
• 2-3 cortadores en forma de bolo
• Coitelo de paleta

Ás os bolos coa idea de ter polo menos tres capas para proporcionar un patrón de cadros claro e planificar en catro capas para obter os mellores resultados. Os bolos usados ​​deberían ser, obviamente, sabores que teñan cores contrastantes como vainilla e chocolate ou limón con fresa. Evidentemente, un bolo de chocolate branco e un bolo de vainilla non crearán un patrón claro e deslumbrante.

Despois de que as tortas estean cocidas asegúrese de que se enfríen completamente antes de intentar cortar e rearmar o deseño. Un pastel arrefriado será máis firme e menos "desgustado" eo seu produto acabado será máis que un éxito.

02 de 05

Cortar aneis en bolos

Cando os bolos están completamente arrefriados tirádeos das cacerolas e nivelas as cimas, coidando de crear alturas similares en todos os bolos. Estarás combinando os bolos para que teñas a mesma altura para un deseño claro.

Tome unha variedade de cortadores na mesma forma que o bolo e colócaos nunha das tortas. Debe escoller polo menos dous ou tres cortadores que se poden separar uniformemente do bolo e crear uns aneis que non sexan demasiado finos. Se os aneis son demasiado finos, serán imposibles de moverse sen romper o bolo e arruinar o patrón. Use os cortadores para cortar aneis en cada bolo espazos de forma idéntica en todos eles.

Se non tes cortadores pode usar cuncas ou cuncas para crear os aneis nunha torta redonda. Coloque a tixela máis grande sobre o bolo e corta coidadosamente a tixela cunha coitelo moi afiada premendo cara abaixo ata o final. Logo, coloque o seguinte o tamaño máis pequeno do bolo que o centra no círculo previamente cortado. Repite ata que teña un corte de círculo central que teña polo menos 2 centímetros de diámetro.

03 de 05

Montar aneis de bolo

Para crear un modelo a cuadros nun pastel, cómpre facer aneis de bolo aromatizado alternados pegados con manteiga ou algunha outra glaseada favorita. Despois de cortar os aneis en todas as tortas, elimine os aneis internos de cada bolo en calquera orde que crees que funcione mellor. Pode comezar dende o exterior e traballar dentro ou fóra do centro e traballar segundo as súas preferencias. Hai beneficios para calquera orde.Se traballas dentro para fóra, vai gañar a capacidade, porque vai estar movendo círculos en vez de aneis fráxiles de bolo. Tamén correrá o risco de ter o pau de xeo para o cakeboard eo círculo romper. O bolo rompe con facilidade pero pódese poñer sen pelar.

Tamén é importante usar manteiga que se estende con facilidade doutra forma, as migallas desaparecerán dos aneis e o deseño será destruído. Como coloque os diferentes aneis de sabor no seu lugar, estará poñendo glaseado entre cada anel para pegalo unidos. estender a guinda demasiado grosa ou os aneis non caben.

04 de 05

Montar as capas de bolo

Despois de que os bolos son reensamblados cos aneis contrastantes, é hora de empilhalos nun bolo. Pegue a primeira capa da táboa de torta e liga unha fina capa de manteca na parte superior da capa. Coloca a segunda capa na primeira toma de coidado. para apilar unha capa que ten aneis opostos. Polo tanto, se o anel exterior na primeira capa é chocolate, o anel exterior na segunda capa debería ser vainilla.

Repita este proceso ata que a última capa estea apilada encima. Despeje a torta con calquera restos de manteiga para que a xema de acabado se espallen sen defectos. Cubra o bolo completamente antes de aplicar a guinda de acabado para que os diferentes aneis e capas se estabilicen.

05 de 05

Termina o teu pastel e gozar

Este tipo de patrón de bolo é unha fermosa sorpresa para os hóspedes e certamente parece que levou moito máis traballo do que realmente fai. Tamén é unha forma marabillosa de combinar sabores como o café, a avellana e o chocolate dun xeito único.