"Cea para dúas, esta noite" é unha colección de ideas de menú que se poden preparar e servir en 30 a 40 minutos de neveira a mesa.
Eu compro un deses pequenos anacos de xamón curado unha ou dúas veces ao ano. Estou falando dos anacos de 1 a 2 libras que atopas no refrigerador do supermercado preto do touciño e da salchicha. Non son baratas, pero son boas, a diferenza destes filetes de jamón cheos de auga na mesma sección. Un hunk de 1 1/2 libra é bo para un par de comidas e un par de bocadillos. Por iso, é un comezo xenial e sinxelo de varias comidas.
Neste menú, inicie primeiro as patacas (xire o forno cando entras pola porta antes de quitar o abrigo), a continuación, fai o esmalte para o xamón eo aderezo de ensalada. Esta comida pode estar lista en 35 minutos.
01 de 05
Filete de xamón conxelado: doce, salgado, saboroso
GMVozd / Getty Images É difícil superar un xamón acristalado e cociñado. Tamén é difícil que dúas persoas consuman un xamón integral, por moi estresante que son de sobras. Esta receita ofrece a maior parte da satisfacción dun xamón acristalado sen ter que gastar un mes comendo. O perfil do sabor é un saboroso saldo de salgado, doce, quente, agrio e sabroso e así toca case todos os brotes de bo gusto na boca. O mellor de todo é que é fácil de facer durante unha noite de semana e, aínda así, o suficiente para unha ocasión especial.
02 de 05
Receita de pataca doce asada con herbas: insanamente deliciosa
Pequena Gallina Azul
A miña irmá converteuse nunha receita case 20 anos atrás e vén facendo desde entón. O asado intensifica a dozura da pataca e as herbas resaltan. Cortado en cuñas finas que asarán en 30 minutos e mesmo a casca é boa (aínda que non tan boa como a casca nunha pataca regular). Obter un par de patacas non moi gordas. Deberían ter de 6 a 7 pulgadas de longo e non máis de 3 pulgadas na parte máis grosa. Xire o forno no momento en que camiñas na casa para que xa estea quente.
03 de 05
Ensalada de Cunha Iceberg: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
A ensalada de Cunha que recordo desde a miña infancia estivo volvendo. Consiste nunha cunca de leituga de xeado con aderezo sobre ela. É iso. Persoalmente, prefiro facer o meu propio aderezo (e como un neno encántame o queixo azul) pero estes días podes atopar un aderezo de ensalada decente na sección vexetal do supermercado e estou disposto a admitir que cando me sinto particularmente preguiceiro Venderás aderezo para ensaladas.
04 de 05
Shortcake rápido
Alison Miksch / Getty Images
Non hai receita aquí. Só estender un par de rodajas de pastel de libra cun pouco de manteiga e brevemente asar. Fumar levemente con conservas de amorodo e engadir un pinga de crema batida.
05 de 05
Lista de mercado
Peter Cade / Getty Images
(Nota: Esta lista supón que ten grapas comúns como manteiga, fariña, sal, aceite, etc.)
2 filetes de xamón de 6 onzas ou unha miga de jamón curado de 1 a 2 libras 1 laranxa Melmelada de laranxa Mostaza de Dijon Maza de terra Manteiga sen sal 2 1/2 libras de pataca doce Aceite de oliva Mestura de herbas secas (herbas de Provence, herbas italianas, herbas finas) Leituga Iceberg Aderezo para ensaladas Pastel de libra Conservas de amorodo, amoras ou arándanos Crema batida