Esta cazuela de piña é un agradable prato para servir con xamón.
O que necesitarás
- 1 1/4 cunca de arroz longo
- 3 cucharadas de manteiga
- 1 2/3 cuncas (14 onzas de lata) de piña esmagada
- 1 cucharadita de sal
- 1 3/4 cunca de auga
- 1/2 cunca de azucre moreno claro, embalado con firmeza
- 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
Como facelo
- Nunha cazola media, derrita a manteiga a lume medio e baixo; cociñar arroz, mexendo, por 3 a 4 minutos.
- Escorra a piña, reservando 1/4 taza de xarope.
- Engade o xarope reservado, sal e auga á cacerola con arroz; levar a ebullición. Reducir a calor; cubra e cociña por 15 a 20 minutos, ou ata que o arroz teña e absorba auga.
- Mestura a piña, o azucre, o rallado de limón e a noz moscada. Transferencia a cazola de 1 1/2 cuartos de manteiga.
- Cubrir con folla e cocer a 400 F durante uns 20 minutos.
- Servir con xamón ou porco.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 251 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |