O meu querido amigo Aileen dixo que este Ritz Pecan Pie era o único Pecan Pie que sabía que crecía. Non foi ata que se mudou para o sur que se deu conta de que esta receita non era a mesma que unha Pecan Southern Pie. Ela aínda prefire esta receita, porque non é tan doce. O que esta torta carece de dozura, máis que compensa a súa riqueza.
Eu crecín en Ritz Crackers e a única opción de porco para cocer era un pecan. É divertido, pero a nai nunca fixo esta tarta. Estou seguro de que é porque amaba a Pecan Pie normal. Coincidentemente, as sobremesas favoritas da miña suegra tamén son un verdadeiro Pecan Pie.
O que necesitarás
- 22 a 25 biscoitos Ritz (biscoitos redondos)
- 3
- claras de ovo
- 1 cunca de azucre
- 1 cunca de pacanas,
- tostado ligeramente *
- 3/4 cucharadita de po de cocción
- Opcional:
- crema batida
Como facelo
Precalienta o forno a 350 graos F. Engrasa un prato de pastel de 9 pulgadas. Utiliza un procesador de alimentos ou un saco con cremallera e un laminador para esmagar os biscoitos. Batre os ovos brancos ata que estean ríxidos. Dobre as migas cracker eo resto de ingredientes. Poñer no prato. Ás o pastel por 25 minutos. Enfríese o Ritz Pecan Pie no rack antes de servir.
Servir con crema batida caseira.
Notas no marxe:
* Aínda que non é necesario brindar as pacanas nesta receita, prefiro o sabor máis forte.
Mellor forma de imprimir esta receita
Máis Receitas feitas con galletas saladas e saladas:
Barking Crackers aka Crack - É sorprendente como facer un toffee e botalo a través dunha capa de salgadinhos pode ser tan adictivo.
Limpeza da túa despensa. Bares de galletas. Os crackers de Graham están nestas cookies, xunto con moitos ingredientes sabrosos.
Orange Icebox Pie - Este pastel é só un dos moitos pasteis fríos e cremosos que ten unha cortiza de cravos de graham.
Trivialidades alimentarias:
Os pecanos son cultivados en todos os estados do sur e sur occidental, incluíndo California. Albany, Xeorxia dise que ten as máis pacanas árbores nos Estados Unidos. As pacanas están cargadas de antioxidantes, que axudan a facerlles corazón saudable e baixan o colesterol. Son unha boa fonte de proteína vexetal e poden protexer a mente das enfermidades neurolóxicas como o Alzheimer. Pecans pode incluso axudar con perda de peso. Por suposto, quizais non cando os come. Gústame as miñas pacanas en delicias doces e saladas.