Bolo de chocolate ao revés

Este bolo humedecido e delicioso de chocolate fai o seu propio espesor de chocolate. É un bolo de pudim con sabor incrible, e é moi fácil de solucionar.

Inverte mentres aínda está quente do forno e serve quente con crema batida ou chapuzón. ¡Ou servilo cunha cunca de xeado de vainilla ou fudge!

O que necesitarás

• 3/4 cunca de azucre (granulado)
• 1 cunca de fariña (de uso múltiple, sen nome)
• 2 cucharaditas de po de asado
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cadros de chocolate sen azucar
• 2 cucharadas de manteiga
• 1/2 cunca de leite
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Para o Topping:
• 1/2 cunca de azucre
• 1/2 cunca de azucre mascavo (embalado)
• 1 cucharada de cacao en po non azucrado
• 3/4 cunca de auga (en ebulición)

Como facelo

1. Quenta o forno a 350 F.
2. Engrasar e fariar unha tixela redonda de 8 polgadas ou 9 polegadas.
3. Nunha tigela grande, combine 3/4 cunca de azucre granulado, fariña, po de cocción e sal xuntos. Mestura a mestura ben.
4. Na parte superior dunha caldera dobre ou nun recipiente de aceiro inox ou de vidro sobre auga fervendo, derreter o chocolate sen azucar con manteiga.
5. Engade a mestura de chocolate aos ingredientes secos xunto con leite e vainilla; bater cun mesturador eléctrico ata que estea liso.

1. Coloque a masa de bolo de chocolate na tixola preparada e espárgena uniformemente.

Para o Topping:

1. Traia 3/4 cunca de auga a ebulición nunha pota ou nun vaso de medición de pirex no microondas.
2. Mentres tanto, combine o 1/2 cunca de azucre granulado, 1/2 cunca de azucre mascavo e o cacao sen azucar. Espolvoree a mestura uniformemente sobre a masa,
3. Despeje a auga fervente uniformemente sobre o topping.
4. Ás o pastel no forno 350 F precalentado durante 35 a 40 minutos.
5. Elimina o bolo nun rack. Aínda que aínda está quente, coloque unha tarta ou prato sobre o bolo e investir coidadosamente o bolo. Cunha espátula, raspa calquera topping que quede na tixola e espárgache sobre o bolo invertido.

Servir o bolo frío ou quente.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	468
Total de graxa	19 g
Graxa saturada	11 g
Fat non saturada	6 g
Colesterol	14 mg
Sodio	335 mg
Hidratos de carbono	72 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	5 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)