Quizais vise a receita de Mississippi Roast que mostra o seu rostro en todo Pinterest, pero este prato non é só para os bloggers de mamá, nin sequera o New York Estafes fixéronlle unha punzada, recomendándoo servir como recheo de calor bocadillos. Despois de ler e ver todo por internet, decidín facelo nun delicioso bocadillo con algunhas adicións inesperadas. Feita cun rico e cremoso Lizano-mayo, patacas fritas de pataca Pepperoncini cocido con chaleira e anacos de pepperoncini en rodajas e amontoados entre dous rolos de cebola cálidos e tostados, a miña versión do Mississippi Roast non se pode perder.
O que necesitarás
- Para o asado de Mississippi
- 1 asado desossado
- 2 culleradetes. sal kosher, máis a gusto
- 1 cucharadita. Pimienta negra fresca e máis a gusto
- ¼ cunca de fariña de uso múltiple
- 3 culleres de sopa. aceite neutro (como canola)
- 6 culleres de sopa. manteiga salgada
- 10 pepperoncini
- 2 culleres de sopa. maionesa
- 2 culleradetes. vinagre de mazá
- ½ cunca. enel seco
- ¼ cucharadita de té. paprika doce
- Opcional: 1 cunca de leite de leite
- Aderezo: perejil (picado)
- Para o Lizano Mayo
- 1 cda. maio
- .5 culleres de sopa. Salsa Hot Lizano
- Para o sanduíche
- 2 rolos de cebola
- 1.5 culleres de sopa. Lizano maio
- 1/3 libras asadas de Mississippi
- 2 pepperoncini, cortados en aneis
- 1 fichas de pataca pepperoncini
Como facelo
Para o asado de Mississippi
- Frote a sal e a pementa en todo o chuck asado e po con fariña, presionándoo na carne.
- Quenta unha tixola grande de ferro fundido a lume medio e engade aceite e carne. Cociña a carne por todos lados ata que se desenvolve unha codia crujiente dourada.
- Coloque a carne nunha loa lenta e agregue a manteiga e a pepperoncini, coloque a tapa e cociña a lume baixo.
- Unha vez que a carne está a cocer, faga o rancho de leite. Batre a xante de manteiga, o maio, o vinagre de mazá, o eneldo e o pimentón e engádese ao pote. Coloque a tapa de novo e cociña ata que a carne estea tola e caia.
Para o Lizano Mayo
- Batille a salsa quente de Mayo e Lizano e deixe de lado.
Para o sanduíche
- Rollos de cebola cálidos e fregar Lizano-mayo a cada lado. Agregue os asados Mississippi asados, os aneis de pepperoncini, as patacas de pataca de pepperoncini nun lado e despois con o outro rolo de cebola. Envolve firmemente o papel de carniceiro, corte polo medio e serve inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 270 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodio | 831 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |