A cortiza de manteca de manteiga é a base para o queixo de ananás e queixo de queixo e crema de queixo. A continuación vén a cuberta de coco e pacanas. O coco faise marrón tostado cando os bares son cocer.
Esta é unha gran sobremesa para asar unha ocasión especial, un té ou un tratamento de fin de semana.
O que necesitarás
- Para a caspa:
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 12 cucharadas de manteiga ((1 1/2 varas), lixeiramente ablandado)
- 1/2 cunca de azucre granulado
- Sal Dash
- Para o recheo:
- 12 onzas de queixo crema, temperatura ambiente
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 ovos grandes
- 1 ananá machucada (20 onzas) de piña grande (ben drenado)
- Para o Topping:
- 1 1/3 cunca (3 1/2 onzas) de coco azucrado
- 1 cunca de pacanas (picado finamente)
- 4 cucharadas de manteiga (fundida)
Como facelo
Fornecer a 350 F.
Poñer lixeiramente unha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polegadas ou pulverizar con pulverización de cocción.
Nun recipiente medio, combine fariña, 1/2 cunca de azucre e sal de sal. Cun liquidificador ou tenedor, cortar as 12 culleres de sopa de manteiga ata que estean descascadas. Estenda uniformemente sobre o fondo da tixola preparada e presione coas mans para formar unha capa de corteza.
Ás a codia no forno precalentado durante 12 minutos.
Drena a piña ben nun colador; reservar.
Nunha tixela media, combine o queixo crema, 1/4 cunca de azucre, vainilla e ovos; bater ata que estea ben. Estenda uniformemente sobre a codia horneada e, a continuación, espolvea a piña esmagada e drenada uniformemente sobre a parte superior.
Noutro bol, combine o coco, as pacanas e as 4 cucharadas de manteiga derretida; Espolvoreo uniformemente sobre a capa de queixo e ananás.
Ás por 20 a 25 minutos, ou ata que o coco se doure e se enche o recheo. Chill completamente antes de cortar en prazas.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 200 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Sodio | 108 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |