O hummus da albahaca de tomate é un sabor atrevido de hummus que ten unha influencia mediterránea. Perfecto con pipa pita quente! Máis receitas hummus
O que necesitarás
- 2 cuncas de garavanzos, drenados e enxaguados ou empapados se se seca
- 1 onada (15 onzas) tomates enteiros e pelados
- 2 cucharadas de tahini
- 2 1/2 cucharada de zume de limón fresco
- 2 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de comiño
- 1 dente de allo, esmagado
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 1/2 cucharada de albahaca picada
Como facelo
Nun batidor ou procesador de alimentos, mestura os garavanzos. Engade tomates, aceite de oliva, tahini, zume de limón, allo, comino, albahaca e sal ata que os ingredientes formen unha consistencia cremosa e parecida a un pegar. Despeje a mestura nunha tixela grande. Cubra e refrigera durante unha hora.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 295 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 134 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 12 g |