Este froito húmido proporcionará un sabor de allo grande que funciona ben con calquera carne, aves ou peixe. Esta receita chama pementa de cayena, que se pode reducir ou omitir se é necesario. Non obstante, para aqueles que aman a especia, realmente aumenta este frouxo.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 ml de perejil (fresco)
- 1/3 cunca / 80 ml de aceite de oliva
- 1/4 cunca de sal (groseira)
- 6 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita / 5 ml de pementa de cayena
- 1 limón (
- zumos e zestos )
Como facelo
- Combina o perejil, o allo, a cayena, o zume de limón e o rallado nun procesador de alimentos.
- Lentamente engade aceite mentres se mestura. Mestura ata que estea lisa.
- Use de inmediato ou almacene nun recipiente de tapa de aire na heladera por ata 5 días.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7.089 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |