O punto de partida
Compra desde Amazon
O Weber Smokey Mountain é un dos máis populares fumadores de comida a base de carbón no mercado. Practicamente revolucionou o churrasco, traendo isto e case calquera cousa que se pode fumar ao xardín de forma confiable e fácil. A versión de 14,5 polgadas deste fumador é pequena e non vai ser fumar comida para un exército, pero permitirá que calquera poida fumar algúns racks de costelas ou un pollo enteiro ou dous con sabor auténtico.
É pequena, pero se a necesidade é igual de pequena, este fumador é eficiente, non require moito carbón e pode dominarse nunha tarde.
Pros
- O deseño de fluxo de aire superior mantén temperaturas constantes e constantes
- Varias saídas permiten compensar o vento
- O deseño pechado permítelle pechar este fumador, aforrando carbón para a próxima vez
Contras
- A porta de acceso frontal é un pouco fráxil
Descrición
- Dúas reixas de aceiro de cocción de 14.5 polgadas para unha área total de cocción de 286 polgadas cadradas
- Un respiradero de aire superior e tres fondo
- Termómetro montado lateral
- Punto de acceso á sonda de temperatura de silicona montado lateral
- Tapa revestida de porcelana, corpo e auga
- Fabricado en Estados Unidos pola Weber-Stephen Products Company
Compra desde Amazon
Guía de revisión - Weber Smokey Mountain 14 Fumador
O Weber Smokey Mountain Smoker foi un piar de churrasco desde que se introduciu. Fácil de usar, capaz de manter as temperaturas de moitas, moitas horas e capaz de producir unha gran barbacoa, a Weber Smokey Mountain foi habitual no circuíto de competición de churrasco e tan popular ten páxinas de fans en internet.
Esta nova versión é pequena. Moi pequeno. Non fumará un par de briskets de tamaño completo ou mesmo bastidores enteiros de costelas sen cortalos pola metade, pero fumará moito para que a persoa que non teña moitas bocas para alimentarse. De feito, pode ser o perfecto fumador de carbón para o baleiro-nester, RVer ou a pequena familia.
Unha das cousas que fai deste un gran fumador é a durabilidade da construción. Coñezo persoas que viaxan ao circuíto de competición con estes fumadores e descargan, fuman e embalan unha ou dúas veces por semana e non pensas que viron máis acción que estar cuberto no teu patio. O recubrimento de porcelana e esmalte destas unidades é moi resistente e evita oxidación do aceiro pesado. Este é un fumante que vai usar porque é doado e vai durar anos. Este tamaño máis pequeno fai que esta versión sexa perfecta para tomar a estrada.
Por unha desvantaxe, a porta de acceso frontal é un pouco feble polo que debes ter coidado de non doblegalo. O lado positivo disto é que pode "personalizar" axustalo de xeito que se manteña mellor no fume.
Necesitas algo máis grande? Proba o Weber Smokey Mountain 18.5 Inch Fumador
Compra desde Amazon