Esta é unha das humildes cazuelas que che fan entender que a cea realmente pode unirse co que hai na neveira. Non só é certo, pero tamén é barato e un gran facer adiante e quentar antes de servir o prato, perfecto para montar a noite anterior e despois entrar no forno cando chegas a casa despois dun día atarefado. É un gran alimento para a comodidade do tempo frío.
Non tes que usar arroz negro en absoluto, aínda que non fai unha cazuela de aspecto dramático. Leva máis tempo cociñar que o arroz branco , así que planifique iso. Tamén podes usar outros grans aquí, desde o farro ata a cebada ata a quinoa; simplemente cociña de acordo coas indicacións do paquete.
O que necesitarás
- 1 cunca de cebola picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 3 cuncas de repolo desfiado
- 1 cunca de arroz negro perla
- 1 3/4 cunca de auga
- 1/2 cunca de perejil italiano (picado)
- 2 cuncas de salsa de tomate
- 1 (paquete de 13 onzas) pavo
- kielbasa (en rodajas)
- 1 cunca de queixo mesturado mexicano (ou cheddar)
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 ° F. Engrase lixeiramente un prato de cocción ovalado ou redondo de 11 x 9 pulgadas.
- Nunha tixola grande, salte a cebola e o ajo a lume medio por 5 minutos ou ata que as cebolas se suavizar. Engade o repolo e salteo por outros 5 minutos, ata que a repolo empece a marchitar. Engade o arroz e a auga, mime-se, cubra e fíxao. Baixa a temperatura un pouco e continúa a cocer durante 40 a 45 minutos ou segundo as indicacións do paquete.
- Xire o arroz cocido e a repolo nunha tixola e engade o perejil e o kielbasa. Saia para combinar e logo á prancha preparada. Espolvorear co queixo e asar durante 20 a 25 minutos, ata que todo estea quente e o queixo se derrita. Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 451 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 797 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 17 g |