Para unha forma intelixente de servir de burbullas, estes disparos de jello brillantes son unha forma moi adulta para celebrar calquera ocasión romántica. Usando azucre de liño comestible dá estas golosinas en forma de corazón un brillo elegante que seguramente impresionará a alguén especial.
O que necesitarás
- 8 onzas.
- champagne (ou prosecco)
- 7 onzas. soda limón-limón
- 3 paquetes sen sabor
- xelatina
- 5-10 gotas de colorante alimentario
- Guarnición: azucre de liño coloreado
Como facelo
- Prepare a tixola de muffin ou o prato de cocción ao pulverizar lixeiramente co spray de cociña e logo eliminando calquera exceso e residuo.
- Nunha pota pequena ou nunha tixola profunda, engade champaña e 2 onzas de soda de limón-cal.
- Espolvoree a xelatina na parte superior e déixache sentar durante polo menos 2 minutos para "florecer". Verás unha forma de guapísimo película na parte superior.
- Calentar a mestura a lume medio-baixo e bater continuamente ata que a xelatina estea disolta. Teña coidado de non deixar que a mestura chegue a ferver.
- Elimina do lume. Engade a sosa limón cal limón e deixe arrefriar un pouco.
- Engadir algunhas gotas de colorante de alimentos e mexa para mesturar.
- Despeje a mestura nas cavidades da tixola ou no forno.
- Refrixerar por 4 a 24 horas para configurar.
As tomas deberían deslizarse fácilmente da panetita, pero pode que teñas que ter coidado cunha pequena espátula.
Se usar unha tixola, cortar o jello en prazas e logo eliminar coidadosamente.
Suba as cimas nunha tixela superficial de azucar lixeiro e serve!