Esta saborosa salsa de churrasco obtén un pouco de sabor a partir da cervexa. A salsa de churrasqueira cociña lentamente ata que se reduce e engreído. Use esta saborosa salsa en hamburguesas, ás, ou en churrasco ou carne de porco rallada.
Ver tamén
Salsa picante picante caseira con melaza
Salsa Barbacoa de Mielas de estilo meridional
O que necesitarás
- 1 cunca de cebola (picada)
- 1 cucharada de aceite vexetal (ou manteiga)
- 1 cunca de cervexa
- 2 cuncas de ketchup
- 2 culleres de sopa de vinagre de viño tinto (ou vinagre de sidra)
- 4 culleres de sopa de azucre mascavo (embalado)
- 2 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa negra
- 1/8 a 1/4 cucharadita de pementa de cayena (ou a gusto)
Como facelo
Nunha pota grande, cociña a cebola no aceite vexetal ou a manteiga ata que estea tierna. Engade os ingredientes restantes e fregue o lume. *
Reduzca a temperatura baixa e cociña a temperatura total, mexendo con frecuencia, durante uns 20 a 30 minutos, ata que se espese e reduza a preto de 2 cuncas.
Saborea e axusta os condimentos.
* Nota: Para manter a salpicaduras ao mínimo, use unha pota profunda e cobre con un escudo de malla.
Fai preto de 2 cuncas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 73 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 296 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |