Esta é unha receita de tarta de pacana simulada de 60 anos feita con galletas Ritz e unha capa de pacanas, publicada por Doc Donald. É unha torta sinxela e sinxela de fácil vainilla branca e recheo de cracker.
A National Biscuit Co. introduciu o simulacro de Apple en 1933, que é moi parecido a esta versión "pecan". A versión da mazá está feita con especias de torta de mazá. Foi un pastel da era de depresión creado porque as mazás eran caras.
O que necesitarás
- 20 crackers Ritz (esmagados)
- 1 cucharadita de po de cocción
- 3 claras de ovo grande
- 1 cunca de azucre granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cunca de mitades de pacanas
- 3 onzas de chocolate de leite (finamente rallado)
Como facelo
- Fornecer a 325 F.
- Manteiga cun prato de pastel de 9 pulgadas.
- Mesturar as migallas de galleta Ritz eo polvo de cocción. Batre as claras de ovo ata que sexan ríxidas e, a continuación, engade o azucre lentamente, continuando batendo. Engadir vainilla e mesturar coidadosamente.
- Dobre ovos e galletas xuntos. Separe a mestura de recheo na tarta preparada de 9 polgadas. Organice as pacanas por encima do recheo da torta.
- Ás no horno precalentado durante 30 minutos.
- Retirar do forno e espolvorear a torta co chocolate ralado.
- Colócaa no forno (ou debaixo do grella) por tempo suficiente para derreter o chocolate. Se colócao baixo o churrasco, mídelle de cerca para que o chocolate se derrita pero non se queima.
- Servir con xeado ou crema batida.
Tamén che pode gustar
Fontes
"A Enciclopedia de Comida e Beber estadounidense", John Mariani
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 329 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 349 mg |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |