Receitas de zume de Blackberry, beneficios e historia
Historia e usos tradicionais
Durante miles de anos, desde a antiga Roma e Grecia ata América do Sur e as Illas Británicas, a froita, as follas e ata a casca da planta de amor foron usadas para remediar moitas enfermidades de dor de garganta e náuseas contra a inflamación de gota e goma.
Últimas investigacións
O alto contido de antioxidantes en amoras (ácido elágico, ácido gálico e rutina) axudan a diminuír os efectos dos canceríxenos eo risco de enfermidades cardíacas e colesterol alto.
Os antioxidantes antocianinas axudan a protexer o corpo do crecemento das células cancerosas defendendo a pel contra os danos causados polo sol. Investigacións recentes demostraron que as altas cantidades de certos fitoquímicos en amoras teñen outros efectos anticancerosos, especialmente na diminución do crecemento dalgúns tumores. O contido de folato en amoras é alto e demostrouse que desempeña un papel fundamental na redución do risco de Alzheimer.
Amazing Benefits
As amoras son baixas en calorías e sodio e ricas en nutrientes como a fibra e os antioxidantes, as vitaminas A, C, K, E e B e os fitoquímicos flavonoides, que tamén son potentes antioxidantes. As amoras son unha excelente fonte de flavonoides fenólicos, compostos químicos que axudan ao corpo a destruír os radicais libres e loitar contra a inflamación, enfermidades neurolóxicas e cancro.
As amoras son unha gran fonte de manganeso, potasio, cobre e magnesio, así como niacina, piridoxina, riboflavina, ácido fólico e ácido pantoténico.
Todos estes traballan para metabolizar proteínas, carbohidratos e graxas. As amoras teñen un composto inusual coñecido como xilitol, que é un substituto do azucre que non causa cavidades nin aumenta o azucre no sangue. É máis lentamente absorbido polo corpo que é útil para diabéticos.
Receitas sabrosas
Blackberry Apple Juice
- 1 cáscara Blackberries
- 2 Mazás - core, skin e todo!
- 1/2 Pepino - coa pel
Zume de Kiwi de Blackberry
- 1 cáscara Blackberries
- 2 Kiwi - sen a pel
- 1 " Wheatgrass
- 1 pulgar Ginger