Esta receita sushi de doces fai adorables olladas de sushi a partir de arroz Krispies, gusanos gomosos e outros doces premados. Incluso os chamados "haters" de sushi non poderán resistir este bonito e delicioso caramelo.
Nótese que esta receita crea dous "tipos" de sushi, os rolos de maki e os nigiri superados. Pode facer os dous ou escoller só un tipo e omitir as instrucións para o outro. Como está escrito, a receita fai aproximadamente 2 ducias de rolos e 2 ducias de nigiri.
Non perda a guía de fotos que mostra como facer sushi de doces .
O que necesitarás
- 4 culleres de sopa de manteiga
- 4 cuncas de malvaviscos en miniatura
- 6 cuncas de cereal de arroz crujiente
- 20 gusanos gomosos
- 2 caixas de froitas verdes Roll-Ups
- 30 doces gomosos en forma de peixe
Como facelo
- Prepare unha xesta de cocción de 12x17 "forrándola con papel encerado e pulverización de papel con spray de cociña nonstick.
- Coloque 2 culleres de sopa de manteiga nunha tixela grande a microondas e microondas ata que se derrita uns 45 segundos.
- Engade 2 cuncas de malvaviscos en miniatura ao bol e microondas ata que os malvaviscos estean completamente fundidos, uns 1 minuto, mexendo cada 30 segundos. Mesturar a mestura ata que estea completamente suave.
- Engade 3 cuncas de cereal de arroz e mestúrese ata cubrir completamente. Despeje a mestura inmediatamente sobre o forno preparado. Espolvoree as mans cun spray de cociña antiadherente e comece a presionar o doce na folla nunha capa delgada. Comezar a traballar dende o bordo do lado máis curto da folla. A mestura só cubrirá aproximadamente a metade da xunta de cocción.
- Co lado curto da táboa de cocción máis preto, coloque un par de gusanos gomosos a unha polgada do borde. Coloque outro par directamente debaixo e repita ata que teña unha liña de gusanos que se estenden pola folla de cocción.
- Usando o papel encerado para axudarche, roda a mestura de cereais en torno aos gusanos gomosos, presionando firmemente para facer un rolo axustado. Tire unha gran navalla afiada e cortar o rexistro lonxe do resto da mestura. Colócao ao costado e repita o proceso de lume / laminación / corte para o resto do cereal.
- Lanza os rexistros en rondas de 1 polgada. Envolve cada rolda nunha tira de froitas verdes Roll-Ups.
- Para facer o "nigiri" rematado polo peixe, repita os pasos 1-4 para facer a base do caramelo de arroz, pero non preme a mestura de arroz tan delgada. Debe ter uns 3/4 pulgadas de espesor unha vez presionados na tixola.
- Corte os doces en rectángulos de 3/4 polgadas por 1,5 polgadas. Coloque un caramelo encima de cada rectángulo e engada unha franxa de 1/2 polgada de Green Roll-Up en todo o paquete.
- Para ter un toque final, decora o seu disco de sushi para parecer máis auténtico. As suxestións inclúen a substitución da salsa de chocolate para a salsa de soia, a crema batida (ou o chocolate branco derretido) para o wasabi e os peixes cortados en rodajas de xenxibre en conserva.
Nota: estes doces son mellor devorados o día en que se elaboran, xa que o envoltorio de froitas queda pegajoso se se deixa durante a noite. Alternativamente, podes preparar ata o último paso e envolvelos unha vez que estea listo para comelos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 171 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |