Receita Easy Crepes Suzette

Esta receita de crepe de creme flambé non é para todos os cociñeiros que lles gustaría probar a famosa esencia de naranja caramelizada das crepes Suzette, sen a molestia de cociñar a sobremesa. Esta receita produce unha crepe doce que está moi preto de sabor e aparencia á versión orixinal. Engade sorbete ou nata montada para rematar o tratamento fabuloso.

O que necesitarás

• 1 cunca de fariña de todo uso
• 1/2 cunca de leite
• 7 culleres de sopa de auga
• 2 ovos
• 2 cucharadas de manteiga (fundida)
• 2 cucharaditas de zume de laranxa
• 1 1/2 cucharaditas de zest (laranxa)
• 1/4 cucharadita de sal
• 6 a 8 culleres de sopa de manteiga (para pan, dividido)
• Para a Salsa de Orange:
• 1 1/2 cunca de zume de laranxa (fresco é o mellor)
• 2 cucharadas de azucre (granulado)
• 2 cucharaditas de zest (laranxa)
• 2 cucharaditas de Grand Marnier
• 3 laranxas (peladas e seccionadas)

Como facelo

1. Batre vigorosamente todos os ingredientes ata que a pasta de crepe estea completamente suave; Deixar a masa para descansar na nevera durante polo menos 20 minutos antes de facer as crepes.
2. Derreta 1 cucharada de manteiga nunha tixola de crepe ou tixola grande a lume baixo. Engade 3 culleres de sopa de masa para a pota e remolque ata que o fondo da pota estea cuberto con masa. Cociña o crepe por 1 minuto ou ata que a crepe estea lixeiramente húmida e dourada debaixo.

1. Aforra os bordos da crepe, deslízate a espátula debaixo dela e, a continuación, colóquea boca abaixo na pota. Cocer durante 1 minuto e transferir a crepe cocida a un prato para manterse quente. Repita co resto da masa.
2. Trae o zume de laranxa, o azucre e a laranxa a ferver.
3. Deixar ferver o zume durante 5 minutos, reducindo a unha salsa un pouco espesa.
4. Retire a salsa de laranxa da calor e trasfega o Grand Marnier e as laranxas.
5. Engade as crepes á pota para cubrir os dous lados do jarabe de laranxa.
6. Dobre os crepes en cuartos ou enrolalos en cilindros. Coloque unha xícara de xeado xunto a cada crepe e chove a crepe Suzette co xarope de laranxa.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	198
Total de graxa	7 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	66 mg
Sodio	237 mg
Hidratos de carbono	28 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	7 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)