Esta receita simple e clásica para Hash Brown Potato Casserole é perfecta para brunch ou unha cea de última hora. É moi sinxelo de facer e as posibilidades son probabelmente ter os ingredientes na súa despensa, conxelador e neveira.
Esta receita pode modificarse para satisfacer os teus gustos. Use un sabor diferente de sopa; Use diferentes legumes ou un queixo diferente. Sería delicioso con Havarti ou queixo suízo, ou probe usar Colby, CoJack ou provolone. Engade un pouco de ajos ou un pouco de calabacín picado ou unha cabaza de verán amarelo ou engade uns espárragos cocidos ou feixón verde. As proporcións son fluídas tamén; podes engadir menos leite ou máis queixo se che gusta a cazola para ter máis corpo ou máis cheesiness. E podes usar as patacas de hash descascadas ou o tipo de cubo. En realidade, se queres facer un pouco máis de traballo, podes romper as túas propias patacas!
Moitas veces farei esta receita empregando sobras de salchichas á prancha ou pequenas salchichas de almorzo que cociñeime e drenei primeiro. Tamén é delicioso con salchicha a granel ou hamburguesa cocida. Ou probe usar o xamón sobrante despois do Nadal ou a cea de Pascua.
Sirva esta receita con un pouco de zume de laranxa fría, café quente e unha ensalada de froitas frescas e frescas para un almorzo e almorzo satisfactorio e sinxelo.
O que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 pementón verde picado
- 1 (26 onzas) paquete de patacas conxeladas hash brown
- 1 (10 onzas) pode facer crema de sopa de cogomelos
- 1 cunca de leite
- 1 cunca de queixo cheddar triturado
- salsa picante
- 3 cucharadas de queixo parmesano rallado
Como facelo
Precalienta o forno a 350 ° F. Espolvoree un prato de cociña de 2 cuartos con spray de cocción antiadherente, ou engrasalo con manteiga sen sal e deixe de lado.
Nunha tixola grande, quenta o aceite e a manteiga, e salte a cebola e a pementa verde durante 3 ou 4 minutos, mexendo con frecuencia, ata que quede crujiente. Engade as patacas conxeladas de hash marrón e sopa de cogomelos condensada. Mesturar o leite e o queixo. Engade a salsa quente ao gusto. Cocer e mesturar durante 5 minutos ou ata que a mestura comience a burbullear.
Despeje a cazuela preparada, espolvoree co queixo parmesano e asar durante 50-60 minutos ou ata que a cazuela se bifurca e dourada dourada na parte superior.
Podes facer este prato antes de tempo. Só engade as patacas, a sopa, o leite, o queixo e a salsa quente para a tixola, pero non a cociña. Basta con botar a cazola e espolvorear co queixo parmesano, despois cubrir e refrixerar durante 24 horas antes de cocer. Aumentar o tempo de cocción por 10-15 minutos se refrixerado primeiro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 713 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodio | 790 mg |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 22 g |