Receita de salsa de queixo cheddar
A salsa de queixo cheddar é unha salsa de queixo clásica para os vexetais elaborados enriqueciendo unha salsa Béchamel estándar con queixo cheddar, mostaza e salsa de Worcestershire.
É un acompañamento ideal para verduras, pasta ou peixe.
Ah, e mencionei nachos? ¿Perros chili? Ou macaroni? Quero dicir, honestamente, é unha salsa de queixo cheddar. ¿Hai algo que non o poida servir?
O que necesitarás
- 1 pinta
- Salsa bechamel
- ½ cunca de queixo cheddar ralado
- ¼ cucharadita de mostaza en po
- 1½ cucharadita de salsa Worcestershire
- ¼ cunca de leite integral, quente
Como facelo
- Nunha pota de fondo pesado, quente o bechamel a cocer a cebola.
- Engade o queixo cheddar e a mostaza en polvo e trasfega ata que o queixo se derrita. Mesturar a salsa Worcestershire.
- Retire do lume e axuste a consistencia co leite quente, se fose necesario. Servir de inmediato.
Fai preto de 2 cuncas de salsa de queixo cheddar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 75 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 362 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |