Este cordeiro polaco de laranxa , coñecido como " likier borowkowy" (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) ou nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) é tan fermoso no vidro pero, coidado, este aspecto benigno bebe paquetes un muro.
Esta bebida alcohólica facilmente preparada leva varios meses madurar, así que faino ben antes de beber. Fai unha adición maravillosa a unha cesta de comestibles .
Fai preto de 1 cuarto de polaco Blueberry Cordial
O que necesitarás
- 2 1/2 quilos de arandeira (lavados e tostados)
- 1-cuarto vodka (de boa calidade)
- 2 cuncas de azucre
Como facelo
- Combina 2 1/2 libras lavadas e arruinadas e 1 vodka de boa calidade nun recipiente grande de vidro esterilizado. Saia e colócase nun lugar escuro e fresco por 1 semana.
- Despois de 1 semana, despeje unha peneira, reserva os blueberries e transfire o vodka con arándanos nun recipiente e selo de vidro esterilizado e limpo.
- Engade 2 cuncas de azucre a blueberries reservadas, mestura ben e transfórmase a un recipiente e selo de vidro esterilizado limpo e separado. Coloca os dous recipientes nun lugar escuro e fresco por 1 mes.
- Despois de 1 mes, combine completamente a mestura de arandos con vodka, colar e botar nun recipiente de vidro esterilizado limpo. Separe e permita envellecer nun lugar fresco e escuro durante varios meses.
- Ao servir a cordialidade, os blueberries poden ser descartados ou servidos sobre o xeado ou o pastel de libra o mesmo día.
Todo sobre Cordials polaco ou Nalewki
Un licor de idade ou cordial en Polonia é coñecido como nalewka (nah-LEF-kah) e nalewki cando é plural, e literalmente se traduce en "tintura".
Tipicamente, son froitas, azucre, mel, melaza, herbas e especias maceradas en vodka ou espíritos rectificados coñecidos como spirytus rektyfikowany . Tamén existen outros sabores, como o café, a flor, o mel e especias específicas como kardamonka (cardamomo).
Os nomes de Nalewki proveñen do tipo de ingrediente principal utilizado para producir ou a cidade onde se orixinaron.
Un nalewka popular nomeado por unha cidade é Nalewka Tarninówk a , orixinario da cidade de Tarnów preto de Cracovia en Malopolska (Pequena Polonia). Está feito con bagas de sloe e é de cor vermella rubí.
Moitas receitas son segredos ben gardados, pasados de xeración en xeración. O tipo de espírito que se usa fai que se produzan bencinas de preto de 40 a 45% de alcohol ou as súas variedades de medias tan altas como o 75% de alcohol.
Nalewka-Drinking Etiqueta
Nalewki sempre está bebe de pequenas lentes e moitas veces serve despois dunha comida, en ocasións de celebración como vodas e bautizos. Sería un insulto para o teu anfitrión se arrastraches un vaso como un tiro de vodka.
Deberíase sorprender un nalewka para que as súas virtudes sexan apreciadas.
Déixase que se deba persistir na lingua e, a continuación, volveuse arredor da boca como se fose un bo viño.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 71 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |