Existen dúas formas de asar a millo á perfección. As cascas ou as cascas. Para prepararse con cascas, coloque o millo dereito sobre as queimadas durante uns minutos. As cascas vanse a queimar e o millo a vapor, absorber lentamente o fume mentres os azucres se caramelizan á perfección. Descasque, coloque o millo na grella de cocción a lume alto e reixa ata que os kernels comecen a xirar e charring aparece. Xire á frecuencia. Este proceso carameliza os azucres e crea un sabor perfecto. Con este método, o millo pode ser confinado con calquera destes mantos saborosos. Ou, tome as pipas de millo quente e cepille liberalmente con algunha destas grandes receitas e terás un fantástico curso de verduras con calquera comida.
01 de 10
Manteiga de millo de Chipotle doce
Manteiga de millo de Chipotle doce. Respecto de BBQ, Inc. Unha marabillosa manteiga de millo doce e terra para o millo á prancha ou ao vapor na mazorca.
02 de 10
Manteiga de millo de allo-estragón
Manteiga de millo de allo-estragón. Respecto de BBQ, Inc. Unha boa mestura de estragón fresco con allo e un pouco de toque do néctar do agave. Esta manteiga funciona ben coa maioría de verduras e ata con peixe.
03 de 10
Manteiga Chili-Cal
Manteiga Chili-Cal. Respecto de BBQ, Inc. Simple e deliciosa, esta manteiga de limón é lixeiramente picante e lixeiramente picante. Un gran complemento para o millo e outros vexetais á prancha.
04 de 10
Manteiga de millo de cebola e miel-Dijon
Manteiga de millo de cebola e miel-Dijon. Respecto de BBQ, Inc. Unha boa combinación de doce, picante e un pouco de mordida dos cebollinos. Perfecto para o millo, pero tamén unha boa adición ás aves, peixes e patacas doces á prancha.
05 de 10
Manteiga de millo Cilantro e Cotija
Manteiga de millo Cilantro e Cotija. Respecto de BBQ, Inc. Unha deliciosa mestura de cilantro, cal e chipotle, coa adición de salgadura do queixo Cotija. Esta é unha gran adición a calquera prato vexetal, pero funciona moi ben no millo da mazorca.
06 de 10
Manteiga de Manteiga Cajun
Manteiga de Manteiga Cajun. Respecto de BBQ, Inc. Probablemente, a manteiga de millo máis doada e máis sabrosa pode virar en pouco tempo. Tres ingredientes é preciso engadir ese algo extra ao millo á grella ou ao vapor na mazorca.
07 de 10
Trufa e manteiga de millo de viño branco
Trufa e manteiga de millo de viño branco. Respecto de BBQ, Inc.
Non se amorture con esta receita, se pode atopar trufas, entón marabilloso, se non, entón busque sal de trufa con anacos de trufas nel. Isto pódese atopar en calquera tenda de especialidades e engadirá unha fermosa riqueza á manteiga de millo. Podes usar isto en moito máis que vexetais. Use en todo tipo de peixe, carne de porco, aves de curral, ou noutras verduras, se é así inclinado. Estarás encantado con iso e isto podería converterse no teu ir a manteiga composta no futuro. Para esta receita usaremos sal de trufa, pero se prefire usar unha trufa, prepárela, corte finamente e engade 1/2 cucharada de sal marina á manteiga.
08 de 10
Manteiga de millo de limón-orégano
Manteiga de millo de limón-orégano. Respecto de BBQ, Inc. En esta receita utilízanse sabores mediterráneos de limón, orégano fresco e allo. Para un estilo grego engadido, tamén podes incorporar feta esgotada na mestura. Só teña coidado dobrando o queixo na manteiga, xa que pode perder a súa textura se é máis mesturado. Esta receita é marabillosa en millo á prancha ou pode usarse como topper para os peitos de pollo á prancha e incluso os filetes de porco ou o filete.
09 de 10
Shallot-Parsley Manteiga de Manteiga
Shallot-Parsley Manteiga de Manteiga. Respecto de BBQ, Inc. Esta manteiga de millo proporciona un bo sabor a partir do chalote e un sabor refrescante a partir do perejil. Vai ben no millo a grella ou ao vapor e pódese empregar en peixes e pollo á prancha ou servidos encima dun bisté.
10 de 10
Manteiga de Manteiga Habanero-Mango
Manteiga de Manteiga Habanero-Mango. Respecto de BBQ, Inc. Se queres unha boa manteiga de millo doce e picante, non busques máis. Asegúrese de usar guantes de cociña ao manipular o habanero.