Este queixo de queixo contén herbas e especias para sabor e aceite de oliva e vinagre de viño tinto para converter a mestura nun pasta grosa. Moi similar ao pesto, sen as piñóns. Use este froito en calquera carne para engadir ese gran sabor inspirado en italiano.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 ml de queixo parmesano (ralado)
- 1/4 cunca / 60 ml de aceite de oliva
- 1/4 cunca / 60 ml de vinagre de viño tinto
- 2 cucharadas de sopa / 30 ml de albahaca (secas)
- 2 culleres de sopa / 30 ml de orégano (secas)
- 1 cucharada / 15 ml de pementa negra (terra fresca)
- 4 dentes de allo (picados)
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes e almacene nun arco de plástico ou de plástico. Use inmediatamente ou almacene nun recipiente hermético na nevera. A mestura quedará ben durante 3 ou 4 días.
2. Fai que sexa un día adiante para que se axusten os sabores. Almacenar en neveira e usar segundo sexa necesario.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 95 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 83 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |