Esta lista de ingredientes para o pan rápido de mazá parece longa, pero o pan realmente vai moi rápido. Proba por un gran almorzo á carreira. Ralé as mazás sobre unha tixela e engade as mazás máis o zume que leva á masa.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de manteiga (suavizada)
- 1/3 cunca de aceite vexetal
- 1/2 cunca de azucre
- 1/2 cunca de azucre mascavo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 ovos
- 1 1/4 cuncas de mazás (aproximadamente 2 medio, peladas e raladas)
- 3/4 cuncas de pacanas (picadas)
- 2/2 cuncas de fariña
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cunca de leite
- 1/4 cunca de puré de mazá
- 1 cunca de azucre en po
- 1 a 2 cucharadas de leite
Como facelo
1. Precalienta o horno a 350 graos. Combina manteiga, aceite, azucre granulado, azucre mascavo e 2 culleres de té. vainilla nun bol grande e batendo ata que quede lixeiro e esponxoso. Engadir ovos e bater ata que se mesturan. Engadir as mazás e as pacanas ralladas. Mestura a fariña, a sosa, a sal e a canela e engade alternativamente co xabón de leite e a sopa de mazá á mestura de mazá.
2. Despeje a masa nun recipiente de 9x5 "que foi pulverizado con spray de cocción que contén fariña.
Ás 350 graos durante 50-60 minutos ou ata que se realicen as probas de pan cando se comproba cun palito. Mentres tanto, mestura azucre en po, 1 cdita. vainilla e leite nunha pequena cunca. Elimina o pan da pota cando está feito, coloque sobre o rack de fíos e o esmaltes sobre o pan quente.
Nota: a masa é espesa, pero asegúrese de medir coidadosamente a fariña coñéndoa no vaso de medición cunha culler e, a continuación, nivel coa parte traseira dun coitelo. Non saque a fariña da bolsa co vaso medidor. Isto pode resultar en engadir un 25% máis de fariña á receita, facendo que os seus produtos horneados sexan duros e secos.