01 de 04
OU Unión Ortodoxa
O OU Pareve símbolo kosher nun recipiente de amidón de millo. © Miri Rotkovitz Fundada en 1898, a Unión Ortodoxa (OU) é unha das organizacións xudías ortodoxas máis antigas e máis grandes de América. Aínda que a OU é extraordinariamente activa nos esforzos que van desde os servizos xuvenís, o compromiso da comunidade, a educación xudía, a avogacía política, a acción social, os servizos da sinagoga e moito máis, talvez sexa máis coñecido polo traballo da súa división OU Kosher.
O simple logotipo de OU hechsher dun "O" que rodea a "U" é citado como o símbolo kosher máis recoñecible do mundo. Aparece en máis de 800.000 produtos producidos por OU "en máis de 6.000 plantas situadas en 92 países ..." Para manter este alcance no mercado profundo, a OU emprega a preto de 600 Representantes de Rabbinic Field, que viaxan a instalacións de produción de alimentos en torno ao mundo, inspeccionar equipos e ingredientes, e supervisar os procesos de fabricación para asegurar que se adhiren a estrictas normas kosher.
Máis de 50 Coordinadores Rabbinic con sede en Nova York, xunto con científicos de alimentos e outros persoal de apoio, axudan a coordinar e orquestar os esforzos de supervisión kosher da OU. Grazas ao tamaño da UO, a penetración no mercado e a memoria caché do seu recoñecemento ultra-recoñecible, gañou clientes de todos os sectores do mundo alimentario -de grandes fabricantes internacionais a pequenos artesanales-.
O sitio web da OU ofrece recursos extensos para fabricantes e consumidores, incluídos artigos, unha función de busca de produtos, guías de Pascua descargables e unha aplicación web.
- Clientes principais: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Chocolates do Lago Champlain, Chocolates Li-Lac, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila. G Brownie Brittle, The Cheese Guy, Tito's Handmade Vodka, Trader Joe's
- Enderezo: 11 Broadway, 14th Floor, Nova York, NY 10004
- Teléfono: 212-563-4000
- Correo electrónico: As consultas de correo electrónico poden ser enviadas á OU a través da súa páxina de contacto en http://oukosher.org/contact-us/.
- Sitio web: www.oukosher.org
02 de 04
Kof-K
O símbolo Kof K Kosher nunha caixa de cookies. A D denota os ingredientes lácteos. © Miri Rotkovitz O Kof-K estivo en funcionamento durante case 50 anos e sinala que foi "a primeira organización de kashrus en introducir a tecnoloxía informática nas complexidades da supervisión / xestión de kashrus ". Non só o Kof-K mantén bases de datos completas de ingredientes e provedores de kosher, senón que os fai accesibles aos seus clientes de supervisión kosher, en parte para axudalos a tomar decisións informadas sobre o desenvolvemento do produto e a reformulación.
Recoñecido en todo o mundo, o Kof-K ten coordinadores rexionais en todo os EE. UU., Así como en Canadá, Europa, América do Sur, América Central, Australia, Europa, Asia e Israel. O Kof-K tamén mantén un sitio web en chinés para atender aos seus clientes de fabricación de alimentos en China. Na sección de consumidores do seu sitio web, Kof-K tamén ofrece alertas, guías e a súa Food for Thought Magazine dixital.
- Principales clientes: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich, Stash Teas, Terra Chips.
- Enderezo: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Teléfono: 201-837-0500
- Correo electrónico: info@kof-k.org
- Páxina web: www.kof-k.org
03 de 04
OK - Organizados Kashrut Labs
OK Mixta de panquecas certificada con lácteo Kosher. © Miri Rotkovitz Fundada en 1935, os Laboratorios Kashrut organizados -máis coñecidos como "OK "- actualmente conceden certificación kosher a máis de 400.000 produtos producidos por máis de 2.400 empresas. Con sede en Nova York, OK tamén opera oficinas rexionais en Europa, China, Israel, México, India e Rusia. A axencia emprega a máis de 4.500 supervisores kosher e está orgullosa do seu abrazo pioneiro da tecnoloxía nos seus esforzos de supervisión kosher.
O sistema propietario de DigitalKosher de OK permite que o seu equipo rastrexa "preto de 800.000 produtos, ingredientes, fórmulas e procesos de fabricación, e as datas efectivas para cada un". Para iso, os estados de Aceptar, poden proporcionar "certificación transparente, sen papel, eficiente e segura", así como a identificación e resolución eficientes de problemas e problemas.
A sección de consumidores do sitio web de OK ofrece buscas de produtos, unha guía de verificación de vexetais, o acceso á súa revista dixital, Kosher Spirit e moito máis.
- Clientes principais: Atenas, Al horno de Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Crema de trigo, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt's, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Post, Miss Suíza, Tropicana, Yoplait
- Enderezo: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 EUA
- Teléfono: (718) 756-7500
- Correo electrónico: info@ok.org
- Sitio web: www.ok.org
04 de 04
Star-K
O símbolo Star K Kosher nun recipiente de sal mariño. © 2014 Miri Rotkovitz Cando o Star-K foi establecido hai máis de 50 anos, serviu exclusivamente á comunidade xudía de Baltimore. E aínda que séntese como un certificador natal para moitos habitantes de Maryland, a organización Kashrut é, de feito, unha das máis grandes do mundo.
Ademais de proporcionar a supervisión kosher para os produtos alimenticios para o consumidor e os ingredientes industriais, o Star-K destaca pola súa certificación dos chamados aparellos de cociña "Sabbath Mode".
- Grandes clientes: Tía Gussies, Del Monte, Empire Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Chocolates do Lago Champlain, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods.
- Enderezo: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Teléfono: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Páxina web: www.star-k.org