Boa noticia: estas BB-8 Balls de bolos son os droides que estás buscando! Supoñendo que estás buscando bolas de bolo deliciosas decoradas como personaxes fermosos de Star Wars , é dicir. Estes doces de dúas capas están feitos con bolo húmido e adornado para parecer BB-8 de The Force Awakens . Son perfectos para servir nunha festa de Star Wars.
Non perda os nosos outros doces afectados pola guerra de estrelas: as galletas Wookiee de chocolate, as bonecas Pretzel e as princesas Leia Donut Holes !
O que necesitarás
- Mestura de bolo de 1 caixa (e ingredientes para facer o bolo)
- 1 (16 oz) pode preparar xeadas (non "asada" variedade)
- 20 onzas. revestimento de caramelo branco
- 4 onzas. revestimento de caramelos de laranxa
- 3 onzas. revestimento de caramelo negro
- 1 onza. revestimento de caramelo vermello
Como facelo
- Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio e pulveriza a folla con pulverizador de cocción antiadherente.
- Prepare e asar a mestura de bolo segundo as indicacións do paquete para un bolo 9x13. Unha vez cocido, deixe o bolo para arrefriar completamente.
- Rompe o bolo nun bol grande e traballalo coas mans ata que estea en anacos pequenos.
- Coloque tres cuartas partes do xeado na tixela e mestura cunha espátula de goma (ou as mans limpas) ata que a mestura estea ben combinada. Debe estar moi húmido e manter xuntos se exprime unha bola de bolo entre os dedos, pero non demasiado húmida ou graxa. Se a mestura de bolo aínda está un pouco seca, engade máis xeadas para obtelo coa consistencia desexada: a cantidade exacta que necesites dependerá da textura do bolo que comezou.
- Distribúe 20 discos de revestimento de caramelos na tixola. Utiliza unha culler de té para botar unha pequena bola de bolo na parte superior de cada un e presiona-la para formar unha media esfera. Este será o xefe do robot. (Usar o disco de doce como base é opcional, pero facilita a substitución destas dúas esferas máis adiante).
- Coloca o bolo restante en 20 bolas maiores, preto de 1 1/2 polgadas de ancho. Desprázanse entre as palmas ata que estean redondas e refrigéralas ata que estean firmes, polo menos 1-2 horas.
- Cando as bolas de bolo son o suficientemente firmes como para mergullar, coloque o revestimento de doces brancos nunha tixela de microondas e microondas ata que se derrita, mexendo despois de 45 segundos para evitar o superenriquecido.
- Usando ferramentas de inmersión ou unha bifurcación, tome unha das cabezas e mergúcea no revestimento de doces derretido. Retírella do revestimento e arrastre a parte inferior a través do beizo da tixela para eliminar o exceso de revestimento. Substitúe o caramelo dianteado na tixola e repita ata que todas as cabezas se sumerxen. Refrigere a bandexa ata que o revestimento nas cabezas estea configurado, durante uns 15 minutos.
- Recalentar o revestimento, de ser necesario, e mergullar unha das trufas de bolo máis grandes (o corpo). Colóqueo de novo sobre a gaveta, e mentres o revestimento aínda está mollado, coloque unha das cabezas na parte superior. Repite ata que todos os corpos estean mergullados e teñan cabezas fixadas. Frigola a bandexa de novo para establecer o revestimento.
- Agora todo o que hai que facer é decorar. Derrita os revestimentos de doces de laranxa, negro e vermello por separado. Nun bol separado, mestura un pouco o negro cun revestimento branco sobrante para facer gris. Transfira os revestimentos de cor negra, gris, laranxa e vermella a conos de papel ou bolsas de plástico con furados marcados na esquina. (O método de bolsa de plástico funcionará, pero obterás moita máis precisión e terás un tempo máis doado se usas un cono ou unha bolsa de tubos equipada cunha pequena punta redonda).
- Pipe as decoracións dos BB-8: círculos negros na cabeza, un acento vermello e debuxos anaranjados e grises. Usa fotos de referencia para axudarche a crear un esquema de decoración. Se o revestimento empeza a endurecer nos consellos de papel antes de que termine, reescalfalos en intervalos de 10 segundos no microondas só ata que sexan operables.
- Unha vez decorado, refrigere a bandexa para que o trufas freguen completamente. BB-8 Cake Balls pódese almacenar nun recipiente hermético na nevera durante ata unha semana.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces a base de bolo.