Se es un visitante frecuente deste sitio web, entón sabes que o coello é unha das miñas carnes de xogos favoritos. Non só o seu delicado sabor combina ben con froitas e salsas, pero o coello é tamén unha das carnes máis saudables que pode comer. Os cociñeiros de casa están redescubriendo o coello como unha deliciosa alternativa para as carnes de mercadorías, pero aínda non chegou aos supermercados, polo que terá que pedir coello dun carniceiro (se ten un) ou en liña. Procurei unha serie de vendedores en liña de carnes, e esta lista inclúe o mellor.
01 de 05
Marx FoodsImaxe © Exotic Meats USA A familia de Marx Foods ten, de lonxe, o mellor coello que pode comprar. Os seus coellos carnosos pesan entre 3 e 3-1 / 2 libras e están moi ben procesados. Marx Foods ten un inventario impresionante de todas as carnes, aves e verduras orgánicas, pero porque se venden principalmente a restaurantes, só se pode mercar un coello de Marx Foods a granel. Faga clic aquí lendo un comentario máis detallado de Marx Foods. Moi recomendable
02 de 05
Nicky EUAImaxe © Nicky EUA Nicky USA, localizado en Portland, Oregon, se especializa en carnes e carnes de caza cultivadas no Noroeste do Pacífico. A súa subsidiaria, Nicky Farms, é de propiedade familiar e está moi involucrada no procesamento da carne, particularmente para garantir que as súas explotacións agrícolas sustentables practiquen a cría humana e responsable. Nicky Farms ofrece unha gran variedade de carnes e carnes de alta calidade, incluíndo unha sapo, cocodrilo e canguro. Os coellos enteiros pesan entre 2-1 / 2 e 3 libras. Tamén pode adquirir barriga de coello, cuartos circunferencia, sela e "concursos" a granel a prezos razoables. Moi recomendable .
03 de 05
Pradera Criada Especialidade AlimentosPrairie Harvest, localizada en Spearfish, Dakota do Sur, é unha empresa especializada en embutidos que se orgullo, non só pola calidade das súas carnes senón tamén pola súa mellor calidade. Prairie Harvest serve principalmente restaurantes de gama alta pero tamén se venderá ao público en xeral. Son carnes de xogo de orixe dunha gran variedade de facendas locais. Prairie Harvest recibe os seus coellos de Iowa. Como é habitual con outras fontes de carne en liña, os seus produtos envíanse en xeo seco para unha entrega de dous días. Prairie Harvest ten excelentes produtos para o público en xeral, pero o prezo é mellor para os cociñeiros profesionais. Recomendado
04 de 05
D'ArtagnanImaxe © D'Artagnan D'Artagnan, con sede en Nova York, é famosa polo seu excelente foie gras (e campionato de foie gras), pero tamén teñen unha gran variedade de carnes de xogo. As fontes de D'Artagnan criaron coellos humanamente dunha cooperativa de facendas locais de Nova York. Este é o máis caro de todos os sitios que investigei. Non hai dúbida de que a calidade de D'Artagnan é excelente, pero definitivamente son demasiado caros.
05 de 05
Igourmet.comIgourmet.com comezou inicialmente en 1997 como un recurso en liña para queixos e alimentos finos, pero creceu e expandiuse para incluír carnes, aves e carnes de xogo. O sitio web é moi doado de usar e, dentro de cada categoría, hai receitas para os produtos que se ofrecen. A selección de Igourmet.com para carnes de caza non é tan extensa como noutros sitios web e, curiosamente, inclúen caracois na categoría de carne de caza, pero o que teñen é de excelente calidade. Os seus coellos criados en Iowa son de 2-1 / 2 libras por dous nun paquete, máis o envío. Porque Igourmet.com ofrece tantos produtos, definitivamente merecen unha ollada. Recomendado