Os muffins de canela de mazá son unha boa forma de incorporar todos os grupos de comida a un almorzo que está a bordo. Estes muffins están cheos de deliciosas mazás frescas e frescas, canela e están rematadas cun esmalte doce. Son unha forma perfecta de encherche nunha mañá de outono. ¡Pares estes muffins cunha cunca de especias de latas de cabaza e sentarse e divertirse!
Eles requiren ingredientes mínimos, a maioría dos cales probablemente teñas a man e son super rápidos para mesturarse. Son como ter torta de mazá en forma de muffin! Só necesitas unha tixela para mesturalas, algúns revestimentos de galletas e unha tixola de muffin!
Esta receita de muffin baséase na receita do muffin de Nigella Lawson. Saen perfectamente húmidos, tan doce e cheos de sabor. A crema agria axuda a facer a textura incrible. Tamén podes usar o leite de manteiga en substitución do leite e a crema agria. O azedo dalgunha forma fai que a textura sexa perfecta.
Os muffins son un fermoso xeito de comezar o día. Son fáciles de seguir, están desordenados e farán que alguén na túa casa teña un gran sorriso no rostro.
O que necesitarás
- 6 cucharadas de manteiga sen sal (derretida)
- 1/2 cunca de crema agria
- 3/4 cunca de leite integral
- 1 ovo grande
- 1 1/3 cunca de fariña de todo propósito
- 2 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cunca de azucre
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 2 mazás medianas (peladas, coradas e cortadas en cubitos)
- Para o esmalte:
- 1 cucharadita de leite
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cunca de azucre en po
Como facelo
- Lixa un muffin con cuncas de papel. Precalentar o forno a 400 F.
- Asegúrese de deixar que a manteiga se arrefríe un pouco despois de fundela. Combinao coa crema agria, leite integral, mazás picadas, canela, extracto de vainilla e ovo nun vaso de medición. Bata ata que estea completamente combinado.
- Engade a fariña, o polvo de cocción, o azucre eo sal a unha tixola. Mesturar ata que se combine.
- Recorta suavemente a mestura húmida na mestura seca. Teña moito coidado para non mesturar. Só asegúrese de que non haxa ningún ingrediente seco na tixela.
- Use unha pequena culler de xeo ou unha espátula de goma para botar a masa ás latas de muffin revestidas de papel, encher a 3/4 de forma completa.
- Ás no forno durante uns 20 minutos ou ata que un palito salga limpo.
- Mentres eles están cocendo, combina os ingredientes para o esmalte. ¡Unha vez que os muffins arrefriábanse, chupeas co esmalte e serven!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 211 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodio | 259 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |