A torta de galiña é unha boa comida de outono ou inverno que nunca deixa de agradar. Cando saia do forno, dorado e vapor, sempre sorprende a anticipación feliz da miña familia.
Xunto a ser un agrado da multitude, esta receita é increíblemente fácil de facer. A clave é a masa de masa conxelada, que reduce o tempo de preparación de forma significativa (só asegúrese de escoller a masa de masa conxelada de kosher conxelada, que obviamente non é kosher para a Pascua, pero funcionará ben durante todo o ano).
Esta receita tamén é unha boa forma de usar o polo cocido que deixou de facer a sopa; de feito, a torta de potaxe vai ben coa sopa nunha comida (sempre que non cre que iso sexa demasiado galiña dunha soa vez).
A margarina Pareve e a crema non láctea fan posible que un pastel de queixo cremoso sexa kosher. Ao comprar margarina, hai varias marcas que son pareve; busque a margarina de Fleischmann en forma orixinal ou lixeira, salgada ou non salada ou Smart Balance (todos os produtos excepto os Spreadable Butters e Buttery Burst Spray).
Non é unha margarina, pero tamén podería ter en conta a proba da Terra Balance: todos os espazos de equilibrio da Terra e os bastóns de cocción están feitos a partir dunha mestura propietaria de aceites vexetais e son OU Kosher e Pareve, ademais de ser veganos e sen glute. De feito, a marca desenvolveuse un pouco entre os que máis agrediron a margarina tradicional.
Servir este pastel de galiña kosher para xantar Shabbat ou unha comida de vacacións Sukkot.
O que necesitarás
- 2 culleres de sopa. margarina (pareve)
- 1 cebola picada
- 2 culleres de sopa. fariña
- 1 colher de chá. sal
- 1 colher de chá. pementa negra fresca
- 1 1/2 cunca de caldo de galiña
- 1 cunca de crema non láctea
- 2-2 1/2 cuncas de polo cocido cubo
- 10 onzas. bolsa de chícharos conxelados e cenoria
- pasta de masa (kosher), descongelada