Como pechar un Litchi (Lychee) - Instrucións paso a paso

01 de 05

Use Lychee maduro

Litchis non seguirá madurando unha vez escollida. Os lichis que non están completamente maduros serán amargos. Como as idades de froitas litchi, a pel exterior faise máis dura, polo tanto, téndoo coidado.

Necesitarás:

• Litchi maduro (lichia) de froitas.
• Coitelo serrado.

02 de 05

Slice

Coloca o litchi cun lado plano sobre a mesa de corte. Lanza a pel lichi externa resistente lonxitudinalmente ao redor da semente.

03 de 05

Peel

Despeje coidadosamente a pel externa dura xunto coa membrana fina interna para expoñer a carne de litchi, logo descartar a pel.

04 de 05

Separar

Elimina a carne de litchi das sementes non comestibles. Debe liberar da semente con bastante facilidade usando un coitelo ou unha uña. Descartar a semente.

05 de 05

Use como se necesite

Pode consumirse pulpa de litchi en bruto como se se trata dun bocadillo ou se usa en ensaladas de froitas, aderezos, ensalada de polo, batidos, etc. As líticas cocidas úsanse en salsas, xaropes e geléias.