Despois de degustar estes Brownies Gooey Dobre Chocolate na mesa de Shabbat do seu primo, Giora Shimoni adoptou a receita. Gústalle o sinxelo recurso de preparación e neno. O mellor de todo, xa que a receita é pareve (sen produtos lácteos), é perfecto para eliminar unha comida de carne.
En lugar de cubrir os brownies con chips de chocolate, intente cortar o chocolate negro de alta calidade en anacos pequenos. Cerca de 5 onzas de chocolate producirán 1 cunca de pequenos anacos.
Se che gusta o sabor do aceite extra virxe nos teus doces, podes usalo nesta receita. Escolla un aceite de oliva e un chocolate escuro con notas afrotadas ou cebadas para o sabor máis intrigante.
Editado por Miri Rotkovitz
O que necesitarás
- 2 cuncas de azucre
- 1 3/4 cunca de fariña
- 1/2 cunca de cacao en po non azucrado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cunca de aceite de sabor neutro (como canola ou grapa)
- 5 ovos grandes (lixeiramente golpeados)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 1 cunca de chocolate (ou chocolate escuro picado)
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 ° F. Levante o aceite nunha tixola de 9x13x2 polgadas.
- Nun bol de mestura grande, bata o azucre, a fariña, o cacao en po e o sal. Engade o aceite, os ovos e a vainilla e mestúrase ata que quede suave (a masa será grosa). Despeje a masa no forno preparado. Use unha espátula para suavizar a parte superior e estender a masa aos bordos da pota. Espolvoreo uniformemente cos chips de chocolate ou o chocolate picado.
- Ás no horno precalentado durante 25 a 30 minutos, ou ata que se fixen os brownies e un testador inserido no centro sae limpo. Trasladar a pota a un fío para arrefriar antes de cortar os brownies cun coitelo afiado. Servir a temperatura ambiente ou a temperatura ambiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 113 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodio | 73 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |