Este postre antigo feito sen leite ou ovos foi especialmente popular nos anos trinta. Debido aos seus ingredientes económicos, tamén ás veces se denomina pastel de depresión.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de pasas
- 1 cunca de auga fría
- 1/2 cunca de auga fría
- Tensión de 1/4 cunca
- 1 cunca de azucre branco
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/2 cucharadita de pementa de chile
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de auga quente
- 2 cuncas de fariña para uso xeral cepillado
Como facelo
- Nunha pota pesada, leve as uvas pasas e deixe ferver 1 cunca de auga. Reducir o lume baixo e continuar a cocer 10 minutos máis.
- Acabado de crema e azucre. Mestura as pasas cocidas, 1/2 cunca de auga, canela, noz moscada, pementa alérxica, sal e bicarbonato disolto en auga quente. Batir en harina. Despeje a masa en un recipiente engrasado e enfeitado de 9 x 13 x 2 pulgadas.
- Ás 350 F (175 C) durante 25 minutos.
- Se o desexa, xeadas con xeadas de queixo crema .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 199 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |