Estas cookies son moi sinxelas de facer e rápido tamén, e utilizan ingredientes que probablemente xa teñas na túa despensa. Os nenos adoran especialmente estas cookies, porque combinan chocolate e manteiga de cacahuete. A manteiga de cacahuete engade un sabor rico e marabilloso ás cookies e axuda a mantelos suaves e tenros.
Podes engadir outros ingredientes a esta receita básica. Substitúe 1 cunca de coco escovado por 1 cunca de avea. Engade algúns cacahuetes picados á receita para o cruxido. Ou engade algúns chips de chocolate de leite despois de que a mestura se refresque un pouco. Se o desexa, pode facer estas cookies no microondas, con receita de Cookies de Manteiga de Chocolate de Microondas .
Para máis non hai galletas para asar, consulte Top 10 Non Bake Cookies e Top 10 Non Bake Bars .
O que necesitarás
- 2 cuncas de azucre
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cunca de cacao
- pellizcar sal
- 1/2 cunca de manteiga
- 3/4 cunca de manteiga de cacahuete
- 1 cucharadita de vainilla
- 2-3 / 4 cuncas de avea (rápida cocción)
Como facelo
- Nunha pota grande, combine o azucre, o leite, o cacao, o sal e a manteiga e mestúreos ben.
- Poña a ferver a lume medio-alto e cubra a pota durante 30 segundos para permitir que o vapor lane os cristales de azucre polos lados da pota.
- Mesturar a mestura e levala a ebulición que non pode ser removida; ferva, mexendo constantemente, durante 1 minuto.
- A continuación, elimina a pota do lume e mestura a manteiga de cacahuete ea vainilla ata que estea lisa. Engadir a fariña de avea e mesturar ben. Non empregue o corte regular de aceiro ou a avea instantánea nestas cookies; A avea de cocción rápida é esencial para o éxito desta receita.
- Deixar a mestura durante uns minutos, mexendo ocasionalmente para que a avena absorba parte do líquido.
- Solte a mestura por culleradas en papel encerado ou follas de cocción forradas con pergamiño ou follas Silpat.
- Deixe arrefriar ata que poida tocar a mestura; logo cambie de forma suave as cookies usando os dedos para facelas máis dunha forma de pelota. Deixar que as cookies se arrefríen por completo; Tenda moi cuberta a temperatura ambiente.
- Para facer galletas de barras sen cocer con esta receita, coloque esta mestura nun prato de 9 "que foi engrasado con manteiga sen sal, deixe arrefriar e logo cortar en prazas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 119 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 53 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |