Como os holandeses celebran o ano
O ano novo holandés ( Oud en Nieuw ) está formado por Oudejaarsavond (Nochevieja) o 31 de decembro e Nieuwjaarsdag (Día de Ano Novo) o 1 de xaneiro. Este último é festivo. Os festivos son poucos e distantes nos Países Baixos, polo que adoitan ser un gran negocio.
Véspera de ano holandesa
A véspera de ano adoita dedicarse a gozar dunha festa con amigos e familiares ou ir á cidade para ver concertos ao aire libre e os fogos de artificio en torno á cidade.
Os fanáticos dos ruídos de alto risco terán un día de campo, xa que os nenos de todas as idades exceden os crapos. Os papeis de galleta vermella dan a volta ás rúas de vermello brillante. Dixéronme que a tradición de despedir fogos artificiais e crackers ten algo que ver cos vellos costumes pagáns de expulsar demos para que o ano poida comezar cunha pizarra limpa. Á folga de medianoche, o lume de artificio mostra cor brillante o ceo e a cacofonía de persoas que desexan un Gelukkig Nieuwjaar (Feliz Ano Novo) pode ser oído en todo.
Día de Ano Novo nos Países Baixos
Tornouse tradicional (para algúns tontos) para levar un Nieuwjaarsduik ao mediodía o ano. Isto implica mergullar no frío frío do Mar do Norte na praia de Scheveningen en Háxaa. Os nadadores son recompensados cun vaso de sopa de inverno holandés, xeralmente, unha espesa colleita de guisantes con salchicha fumada.
Tradicional Oud en Nieuw Treats
Que vacacións se completa sen alimentos tradicionais e doces?
Oud en Nieuw non é unha excepción. Aquí tes algúns favoritos holandeses de receitas de ano:
- Oliebollen (rosquinhas holandesas, frecuentemente tachonadas de froitas)
- Appelbeignets ( beiscas de mazá)
- Duivekater (un doce pan festivo)
- Erwtensoep (sopa de guisado )