01 de 06
O que é o espagueti squash eo que ten que preparalo
Leah Maroney Spaghetti squash é unha boa alternativa para a masa, as patacas ou o arroz. A carne de cabaza cocida traseira en fíos como espaguetes ou fideos vermellos, de aí o seu nome.
En media, unha calabaza de espaguetes mide aproximadamente 12 centímetros de longo e aproximadamente 6 pulgadas de diámetro. A cabaza debe ser unha cor amarela aínda clara e firme sen contusións. Almacenar todo a temperatura ambiente ata 3 semanas. Spaghetti squash está dispoñible todo o ano coa tempada de pico no outono.
Spaghetti squash ten un sabor moi suave, polo que xeralmente se serve cunha salsa de calquera tipo. Tamén se pode gozar simplemente con sal e un pouco de manteiga. Cociñar a cabaza é moi sinxelo.
Necesitarás:
- 1 espagueti squash
- Gran coitelo afiado
- Panificación
- Forno
- Tenedor de cociña
02 de 06
Ás Spaghetti Squash
Leah Maroney - Quenta o forno a 375 F.
- Picar a espagueti squash por todo o lado con un pincho ou garfo de metal para non estourar durante a cocción.
- Coloque a cabaza enteira nunha pota pouco profunda.
- Ás por 1 hora.
03 de 06
Cortar o squash de espagueti al horno
Leah Maroney - Deixar arrefriar a espagueti al horno fresco ata que poida manipularlo.
- Cortar pola metade lonxitude cun coitelo dentado.
04 de 06
Elimina as sementes
Leah Maroney - Baga as sementes e cordas fibrosas desde o centro de cada metade de squash cocida.
- Descartar as sementes e cordas ou gardar para compostaxe.
05 de 06
Xirar a cabaza en fideos
Leah Maroney - Limpar suavemente os forros dun fork de cociña ao redor do bordo da espaguetis para esquiar a pulpa en fíos.
- Continúa ata que teña tantos "fideos" como poida. Use nunha receita.
06 de 06
Como servir Spaghetti Squash
Leah Maroney - A cabaza de espaguetes cocida xeralmente serve con salsa ou salsa porque a carne é moi saborosa.
- Pódese servir só como un prato lateral coa adición de sal, pementa e manteiga ou como parte do prato principal.
- Proba estas receitas con squash de espaguetes: tetrazzini de pavo con squash de espaguetes e squash de pesto con mozzarella .