Este espagueti de carne de vaca é unha súper simple receita de tres ingredientes que disfraza o resto da carne de vacacións dun xeito marabilloso. Unha das cousas máis bonitas sobre esta receita é que podes estirar só algunhas rodajas de pan de carne para servir a outras catro persoas (ou máis!). E ninguén saberá que a receita usa sobras e, moito menos, restos de carne.
Esta receita está feita usando a carne de leite de mamá pero tamén se pode usar calquera carne de terra cocida restante. Ou se desexa facer a receita pero non teña restos de carne, marrón 1/2 a 1 libra de carne moída con 1 cebola picada. A continuación, engade a salsa de pasta e continúa coa receita.
Serve este prato estupendo e sinxelo cunha ensalada verde arroxada con tomate cherry e cogomelos en rodajas ou cunha ensalada de froitas cunha vinagreta de framboesa comprada. Para a sobremesa, serve un pouco de sorbete con chocolate e salsa de caramelo.
O que necesitarás
- 3 restos sobrantes
- pan de carne (ou calquera cantidade que teña deixado)
- 1 (26 onzas) salsa de pasta para tarxetas
- 1/3 cunca de auga
- 1 (16 onzas) paquete de espaguetes ou linguine pasta
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado (ou queixo romano)
Como facelo
- Poñer un bo pote de auga salgada.
- Mentres tanto, corte o pan de carne en anacos pequenos e combine nunha tixola grande coa salsa de pasta. Enxágüe a salsa de pasta con auga e agrégalla a tixola.
- Coloque a tixola a lume medio e fíxeno a cocer con frecuencia. Asegúrese de revolver do fondo para que a salsa non se queima. Cando a salsa se cociña, manterase máis facilmente na tixola.
- Cociña a pasta segundo as indicacións do paquete na pota de auga fervente ata o dente. Escorra a pasta e colócaa nun recipiente. É útil usar pinzas para facelo.
- Arriba a pasta coa salsa de pasta eo queixo parmesano ralado e serve inmediatamente.
Variacións
Seguramente podes engadir máis ingredientes a esta receita se desexas:
- Comece poñendo un pouco de aceite de oliva na tixola e engadiendo unha cebola picada e un pouco de ajo picado.
- As zanahorias deshidratadas ou os pimientos vermellos ou verdes picados tamén serían un gran complemento.
- Ou usar verduras sobrantes. Simplemente engádeas ao final do tempo de cocción para que non chegan demasiado.
- Agregue tamén as súas herbas favoritas. Algunhas follas de orégano seco ou albahaca, ou un perejil fresco picado serían deliciosas adicións.
Sexa consciente de residuos
Usar sobras é unha forma marabillosa de estirar o seu orzamento e minimizar os desperdicios alimentarios. Sabías que o 30 por cento dos alimentos que compramos no supermercado vai a perder? Isto é terrible para os nosos orzamentos e para o medio ambiente.