Esta receita sa de galletas de can de manteiga de cacahuete está feita con só catro ingredientes : fariña de trigo integral , avea rolada, manteiga de cacahuete e auga.
Duraranse durante unha semana a temperatura ambiente cando se manteñan nun recipiente hermético. Alternativamente, almacena-los por ata tres semanas na nevera ou ata seis meses no conxelador. Asegúrese de descongelar as galletas antes de tiralos aos seus amigos caninos.
Se o seu can é pequeno, utilice un pequeno cortador de galletas. Se o mellor amigo do home é un bruto burly, fai galletas maiores.
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña (trigo integral; ver nota, debaixo)
- 1 cunca de avea (laminada)
- 1/3 cunca de manteiga de cacahuete (lisa ou mordida; vexa a nota, debaixo)
- 1 1/4 cunca de auga (quente)
- Harina adicional para rolar
Como facelo
- Nunha tigela grande, bata a fariña de trigo integral e a avea. Mestura a manteiga de cacahuete lisa ou picante e auga quente usando as mans, unha culler de madeira ou un mesturador. Se a masa é moi pegajosa, engade máis fariña. Se a masa é demasiado ríxida e desigual, engade máis auga.
- Amasar a masa a man ou cun gancho de masa nun mesturador de soporte. Rodéao nunha bóla e cubra con envoltura de plástico e deixe descansar 15 minutos na banca.
- Quenta o forno a 350 F. Sobre o papel de pergamino enlatado, desprende a masa ata un espesor de 1/4 de polgada e corta en formas con cortadores de cociña. Proba un cortador de cookies óseas.
- Unha vez que a masa non se espalla durante a cocción, pode cortar as galletas xuntas directamente no papel de pergamiño. Elimina restos de masa entre as formas. Tire o papel de pergamino en extremos opostos e transfírao a unha tixola. Repita coa masa restante.
- Horne 40 minutos. Para obter mellores resultados, despois de terminar a cocción, desconecte o forno e déixase sentar no forno para que se arrefrie durante a noite. O secador que reciben, máis tempo permanecerán frescos.
- Se non pode agardar que se espanquen durante a noite, despois da cocción, elimine-los nun felpudo para que se arrefríe por completo e trate o seu cachorriño nun lanche sen culpa.
Nota: Se o seu can ten alergias de trigo, intente facer estas con outra fariña como fariña de arroz ou pataca, pero a cantidade de auga pode ter que ser axustada. Se o cacahuete é un alérgeno coñecido para o mellor amigo do home, probe a manteiga de soia ou unha manteiga diferente.