Esta receita fácil e deliciosa para o arroz frito salmón é máis rápida que a maioría porque comeza co arroz pilaf sobrante. Está mellor preparado nun wok , pero tamén podes usar unha tixola se non tes un wok.
O que necesitarás
- 3 culleres de sopa. aceite de oliva
- 2-3 cuncas de arroz sobrante pilaf OR frío cocido
- arroz
- 1 (7 onzas) pode salmón vermello (drenado)
- 1 cunca de chícharos conxelados
- 2 ovos (batidos)
- 2 culleres de sopa. salsa de soia baixa en sodio
Como facelo
- En tixola ou wok pesados a lume medio-alto, aceite de oliva de calor. Agregue coidadosamente o arroz pilaf sobrante ou o arroz cocido frío e fregue durante uns minutos para quentar.
- Engadir salmón e chícharos conxelados; Fritir durante 3-5 minutos ata que os chícharos queden quentes. Empuxe a mestura a lados da tixola ou wok e engade os ovos batidos.
- Separa os ovos ata que se acaba de preparar, despois mestura os ovos nunha mestura de arroz. Espolvoreo con salsa de soia e fregue por un minuto ou dous, despois serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 782 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 137 mg |
| Sodio | 546 mg |
| Hidratos de carbono | 121 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 28 g |