Receita de polo frito feito con queixo parmesano e comida cracker. Esta receita só leva unha media hora, pero resulta en deliciosos e quentes patacas fritas.
O que necesitarás
- 1 fritir polo (cortado en anacos)
- 1/2 cunca de fariña (todo o propósito)
- 1/2 cunca de fariña de galletas
- 1/2 cunca de queixo parmesano ralado
- 1 cucharadita de allo en po
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pementa de cayena
- 4 a 5 cuncas
- aceite para fritir
Como facelo
- Enxágüe as pezas de polo e seque.
- Nun bolso grande de papel ou plástico, combina fariña, comida, queixo parmesano, allo en po, sal e pementa de cayena; axitar ben.
- Despeje o aceite nunha tixola pesada grande ata unha profundidade de 1 1/2 a 2 polgadas.
- Quenta o aceite a lume medio ata que caia unha pinga de auga cando caia.
- Sacuda 2 ou 3 anacos de polo na bolsa por vez; coloque no aceite quente. Podes fritir en lotes ou usar dous skillets.
- Fríese ata que estean douradas por todos lados, ou preto de 20 a 25 minutos.
- Retire o pollo nun prato de papel forrado para drenar; mantéñase quente mentres fritas lotes restantes.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 477 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodio | 1,522 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 40 g |