Compre os mellores deshidratadores alimentarios no mercado hoxe para facer os seus propios lanches
A deshidratación foi unha forma precoz de conservación de alimentos, xa que todo o necesario era un lugar seguro para manter a comida mentres se secaba. Por suposto, no pasado non sempre funcionaba, xa que a temperatura e a humidade non podían controlarse e as pragas probablemente se axudasen a mostras.
Agora, os deshidratadores eléctricos fan o proceso case infalible, grazas aos controis precisos de temperatura e á circulación adecuada do aire. Unha vez que están pechados, osos marauding (ou, máis probable, pequenas pragas) son moito menos propensos a roubar o seu alimento. En lugar de conservar a comida para sobrevivir ao inverno longo e frío, a xente deshidratan a comida por outros motivos. É unha forma de gardar as herbas de verán caseiras, crear pastas caseras de froitas, secar froitas e verduras cultivadas no xardín, crear sabores divertidos de xerra, e experimentar con combinacións de sabores que poden non estar dispoñibles comercialmente. Algunhas persoas aínda usan secadores para proxectos artesanales ou para secar flores para potes.
Mentres os fanáticos destes modelos circulan bastante ben o aire, sempre é unha boa idea verificar a comida e mover as pezas ao redor se non se secan uniformemente. Unha serie de factores, como o corte desigual, as variacións en tamaño de froita ou vexetais ou diferentes cantidades de humidade poden afectar o tempo de secado, mesmo se a circulación de aire é perfecta. En ambientes húmidos, pode levar moito máis tempo para que os alimentos sequen tamén.
Con isto en mente, aquí están os mellores deshidratadores de alimentos dispoñibles no mercado hoxe.
Mellor en xeral: Deshidratador de alimentos Excalibur
Este deshidratador proporciona unha gran cantidade de espazo de secado -con nove bandexas que suman 15 metros cadrados para ser exactos. Cada bandexa está equipada cunha pantalla antiadherente, que é apta para a maioría dos secadores. Pero tamén hai varios tipos de follas deshidratadoras dispoñibles para as bandexas, que son ideais para facer coiro de froitas ou secando outros líquidos espesos como as salsas.
O termostato é axustable de 105 a 165 grados Fahrenheit e ten un temporizador de 26 horas para que poida deixar o secado de alimentos mentres traballa ou duerme. Un fan na parte traseira da unidade circula de xeito uniforme por todo o aire.
Se tes alimentos máis altos que queres secar, podes eliminar algunhas bandexas para facer máis espazo. Esta unidade tamén se pode usar para probar a masa durante a cocción ou para quentar rolos ou pan antes de servir. Con case todas as bandexas eliminadas, incluso podes usar este modelo para cultivar iogur casero. Se a cor importa, está dispoñible en branco ou negro. O inconveniente con este modelo é que é bastante grande e ten moito espazo para almacenar.
Runner-Up, o mellor en xeral: Deshidratador alimentario Nesco Snackmaster Pro
Un pouco máis pequeno que o noso top pick, este modelo é perfecto para lotes de alimentos de tamaño medio. Vén con cinco bandexas, pero pode manexar ata 12 se queres traballar en lotes maiores. O termostato deste deshidratador é axustable de 95 a 160 graos Fahrenheit e ten un ventilador montado superior que está deseñado para enviar o aire cara abaixo e horizontalmente a través das bandexas de comida para conseguir un mesmo secado.
Xunto co deshidratador, tamén inclúe dúas láminas de forro sólidas para elaborar recortes de froitas ou salsas de secado ou outras substancias similares a líquidos, dúas láminas de malla para outros alimentos e tres paquetes de especias xigantes para comezar a facer o seu propio brillo. O exterior está pintado de gris.
O único inconveniente é que este deshidratador non ten un temporizador, polo que terás que estar preto para desactivalo cando a comida estea lista.
Mellor orzamento: deshidratador de alimentos eléctricos Presto Dehydro
A unidade de arranque perfecta e ideal para pequenos lotes, este deshidratador inclúe catro bandexas pero pode engadir catro bandexas adicionais para dobrar o seu espazo de secado. O ventilador está na parte inferior da unidade, o que significa que é posible que os zumes de alimento goteen cara a el. Polo tanto, teña presente isto cando estea deshidratando produtos frescos.
Hai follas de follas de froitas e follas de malla dispoñibles para caber este deshidratador. A temperatura non é ajustable; funciona de forma consistente a uns 165 graos Fahrenheit. As bandexas anidan para o almacenamento máis compacto e as tendas do cordón saen do camiño na base. O deshidratador ten un exterior branco cunha tapa superior clara para que poida ver o proceso de secado. Desafortunadamente, non hai cronómetro, así que terás que estar preto para desactivalo cando a comida está rematada. Pero ese é o momento ideal para probalo tamén.
Runner Up, mellor orzamento: NutriChef Food Dehydrator
Se a deshidratación dos alimentos é algo que farás de cando en vez, en vez de como se alimentarás durante un longo e duro inverno, probablemente estás buscando un secador agradable para o seu gusto. Fai o que necesitas, pero sen romper o banco con características adicionais.
Isto funciona cun só botón que o activa para iniciar o proceso de deshidratación. A temperatura é regulable ata 180 graos, para que poidas secar unha variedade de herbas, froitas e verduras. Inclúe cinco bandexas extraíbles e apilables que son fáciles de limpar.
O fabricante afirma que isto pode usarse para facer escuras, pero os sitios de seguridade alimentaria teñen avisos sobre o uso de deshidratadores simples para as carnes, así que lea a información con coidado antes de continuar.
Este deshidratador está dispoñible en branco ou negro.
Mellor High-End: Tribest Sedoid Express Deshidratador de alimentos dixitais
Se tes un gran xardín e queres levar o teu alimento á deshidratación a un nivel profesional, esta máquina é a que necesitas. A temperatura é axustable de 77 a 167 grados Fahrenheit e esa alta temperatura significa que podes cociñar de forma sinuosa desde o principio ata o final desta máquina sen necesidade de pre-cociñar por seguridade. Ademais, pode cambiar automaticamente desde unha alta temperatura inicial ata unha inferior para un secado máis rápido sen overcooking.
Esta unidade ten 11 bandexas de aceiro inoxidable, unha porta de vidro e unha luz interior LED, polo que é máis fácil comprobar o proceso de secado. Hai varios modos de cocción (rápidos, brutos, combinados e continuos) eo temporizador pódese configurar por ata 99 horas por modo ou ata 120 horas total- máis do que necesitarás. O exterior é negro eo ventilador está na parte traseira da unidade, cun filtro para evitar o po. A unidade non se pode expandir. Este deshidratador de gama alta pode facelo todo e o seu prezo móstralle. Se desexa aforrar algo de diñeiro, pode optar por bandexas de plástico en vez de aceiro inoxidable, pero as de aceiro inoxidable durarán máis. Deberá secar unha gran cantidade de fichas de costas para recuperar o custo, pero dende que vén cunha garantía de 10 anos, as posibilidades son de que teña moita utilidade.
Mellor ampliable: Deshidratador alimentario Nesco Gardenmaster
Este deshidratador inclúe só catro bandexas, pero podes mercar bandexas extra e usar ata 20 a un tempo dándolle moito espazo de secado. A presión de secado axústase para o número de bandexas que se están a usar, para obter un mesmo secado sen importar canto alimento teña. O control de temperatura é dixital e axústase de 90 a 160 graos Fahrenheit.
Esta unidade ten un fan de montaxe superior e o temporizador pódese configurar durante 48 horas de tempo de secado. Este modelo ten un exterior branco e vén cunha pantalla e unha folla de folla de froitas. Se queres comezar con máis espazo de secado, este modelo tamén está dispoñible a un prezo superior con seis bandexas en vez de catro, así como tres follas de follas de froitas, tres pantallas, seis paquetes de especias deslizantes e unha arma deslizante.
Mellor rectangular: deshidratador de bandeja Hamilton Beach 5
Cinco bandexas de empilhado rectangular proporcionan moito espacio para ramitas longas de herbas ou tiras de verduras, así como cortes máis curtos. O fluxo de aire continuo proporciona mesmo o secado, eliminando a necesidade de rotar constantemente as bandexas. Un termostato axustable permítelle axustar a temperatura adecuada para diferentes alimentos, mentres que o temporizador de 48 horas con apagado automático permítelle acendelo e afastalo. A tapa clara permite comprobar a comida sen abrir o deshidratador.
Inclúe dúas follas especializadas para a versatilidade. A folla de malla pode utilizarse para secar as herbas que doutro xeito caerían polas pantallas, ea folla sólida pode usarse para purés de froitas que poden converterse en versións caseiras de rolos de froitas.