Se estás no Instagram, probabelmente xa viches o queixo brisa-digno de queixo ralentizando a súa bondade de moda Lisa Frank en todo o teu feed. O orixinal, a partir de Kala Toast en Hong Kong, infunde o queixo con diferentes tipos de herbas e hortalizas, pero porque a maioría de nós non temos coñecemento da elaboración de queixo, levaremos outro camiño para terminar cun queixo fito insolente colorido para un unicornio ou un buffet de nenos perdidos.
Consulte o estupendo arco da vella deste queixo á prancha.
O que necesitarás
- 2 rodajas de pan
- 1/3 cunca de queixo branco (triturado)
- un paquete de colorante de neon (eu usei verde, azul e vermello para este)
- 2 patacas manteiga salada
- 4 cuncas pequenas
Como facelo
- Comezar dividindo o queixo branco triturado uniformemente entre catro cuncas. Engade un pouco de corrente de alimentos a unha cunca e mestura cun garfo ata cuberto e colorido.
- Repita este paso, usando diferentes cores, para cada unha das outras copas ata que teñas as cores desexadas. Non dubides en poñerte un pouco tolo aquí e combinar cores análogas.
- Engade o queixo coloreado ao anaco de pan, en forma de liñas individuais, para que as cores non se superpoñan. Isto creará o efecto arcoíris desexado.
- Unha vez que as liñas de queixo cortado ocupen toda a superficie do pan, engade a outra parte do pan na parte superior, pecha o sándwich e manteña o exterior.
- Nunha tixola de tamaño medio, engade o queixo a la brasa e cociña por uns minutos ata que o pan se marque dourado e todo o queixo comezou a derreter. Voltea o sándwich e repita ata que os dous lados estean dourados e todo o queixo se derrita.
- Elimina do lume, corta CONTRA as liñas de queixo orixinais e serve!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1985 |
| Total de graxa | 199 g |
| Graxa saturada | 123 g |
| Fat non saturada | 57 g |
| Colesterol | 527 mg |
| Sodio | 566 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 19 g |