Estas patacas doces confitadas son incriblemente fáciles de preparar e cociñar. A receita está feita con só dous ingredientes principais: pataca doce e azucre moreno.
Para obter máis sabor, reemplace 1 cunca de auga con 1 cunca de zume de laranxa. Engade algunhas mitades de pacanas torradas xusto antes de que estean listas para obter un pouco de crux e sabor extra.
Engade estas patacas ao seu menú de cea de vacacións ou servirlas xunto ao xamón cocido ou as costeletas de porco.
O que necesitarás
- 6 patacas docas medianas
- 1/2 cunca de azucre pardo claro
- 1/2 cunca de auga
- 1/4 cucharadita de sal
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F.
- Pelar as patacas e cortarlas en rodajas de espesor de 1/2 pulgada.
- Coloque as patacas doces en rodajas nunha tixola de ferro ou un prato de cazuela escasa.
- Nunha tigela, combine o azucre, auga e sal; Despeje as patacas.
- Cubra a tixela firmemente con follas e ferva ao horno precalentado durante 40 minutos.
- Descubra e continúa a cocer por uns 30 minutos ou ata que as patacas estean ben.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 148 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |