Unha guía para o que está crecendo en Iowa
Si, hai moito millo cultivado en Iowa. Soia tamén. Hai tamén unha longa tradición de comer comida localmente cultivada en Iowa, xa sexa a partir dun parche vexetal no xardín traseiro ou dunha granja próxima, e unha gran cantidade de froitas, legumes, produtos lácteos e carne cultivados localmente para os que o buscan.
01 de 04
Froitas e verduras estacionais de IowaMillo en espiga. Foto © Molly Watson Os veráns húmidos quentes e o solo fértil significa que Iowa é un gran lugar para cultivar moito máis que o millo e a soia. A partir de moras de primavera preto de vexetais antigos, bagas doces, melóns e tomates cando o verán entra por si propio, ata as verduras e otoño, descubra o que crece cando en Iowa con esta sinxela guía para froitas e verduras estacionais de Iowa .
02 de 04
Mercado de agricultores de IowaRomaine Lettuce Hearts. Foto © Molly Watson Hai moitos mercados de agricultores en Iowa , desde o mercado dos 200 vendedores Downtown Des Moines ata aqueles con poucos provedores locais que limitan os barrios e as cidades ao redor do estado.
03 de 04
Iowa trata
Templeton Rye. Dous dos meus alimentos e bebidas artesáns favoritos proceden de Iowa. Un deles é O Quercia prosciutto e outras embutidos; o outro é Templeton Rye , un whisky verdadeiramente ben que merece a pena o esforzo que pode levar a botar unha botella.
04 de 04
Iowa Local Foods Resources
Non é suficiente para ti? Quere aínda máis alimentos locais en Iowa? Aquí tes algúns lugares fantásticos para empezar, involucrarse ou coñecer persoas afíns:
- Slow Food Iowa é un excelente lugar para comezar.
- Edible Iowa River Valley é unha gran revista escrita e editada localmente sobre comer localmente.
- O Leopold Center for Sustainable Agriculture na Iowa State University en Ames é unha riqueza de información para todos os interesados na política e política dos alimentos locais e da agricultura saudable.
- Comprar Fresh Buy Local Directory do Northern Iowa Food & Farm Partnership enumera granxas locais, mercados, restaurantes, CSAs e máis para persoas que buscan alimentos locais en Blackhawk e condados circundantes.