Compra os mellores selladores de baleiro no mercado para preservar a túa comida
Algunha vez xa fixaches a data de caducidade en carne, queixo ou outros alimentos perecedoiros ao baleiro e preguntáronme como poden durar tanto tempo? Os alimentos embalados en plástico liso certamente non podería durar moito tempo, pero a embalaxe ao baleiro mantén o aire lonxe dos alimentos, polo que a deterioración é moi reducida.
Aínda que non ten sentido varrer as carnes na casa e deixalas a temperaturas frigoríficas durante longos períodos de tempo, os selladores de baleiro son sorprendentes para conxelar carnes e outros alimentos, xa que a obturación do baleiro evita que a comida se queque. Tamén pode selar alimentos ao baleiro que se oxidan rápidamente, como os aguacates, polo que o seu guacamole durará moito máis tempo.
Pero iso non é todo. A cociña Sous vide é cada vez máis popular e, para obter os mellores resultados, a comida debe estar selada ao baleiro. Tamén pode usar un sellador de baleiro para adherir rapidamente os alimentos e, con adaptadores, pode eliminar o aire das botellas de aceite ou viño para mantelos máis frescos. Aquí están os mellores selladores de baleiro no mercado para cada estilo de cociña e orzamento.
Mellor en xeral: FoodSaver FM5200-000 Vacuum Sealer Plus Starter Kit
Un dos últimos modelos de FoodSaver, este ten dúas áreas distintas para selar. Cando retire unha lonxitude do material do bolso e cortámolo, fai o primeiro selo no próximo bolso ao mesmo tempo. Logo, unha vez que se enche o saco, insira o extremo aberto da bolsa nunha ranura para aspirar o aire e selalo.
A máquina de selado ao baleiro tamén ten un accesorio integrado para billas de selado ao baleiro, bolsas de cremallera de vacío especiais ou para usar os accesorios opcionais que selan botellas de viño ou botes de conservas.
Isto ten botóns para alimentos húmidos ou secos, botellas, marinas rápidas, accesorios, pulsacións e selado instantáneo, polo que sempre usarás a cantidade correcta de succión ao baleiro. Existe un accesorio integrado para usar isto con botellas e accesorios e unha bandexa de goteo para atrapar calquera humidade que poida sacarse da bolsa durante a aspiración.
Esta unidade fai que os seus selos sexan máis próximos ao borde de corte do material do bolso, polo que hai moito menos desperdicio en comparación cos modelos anteriores de FoodSaver. Hai unha ventá clara onde se inseriu o saco para aspirar, así que podes asegurarte de que estea en liña recta e asegurarte de que non estás perdendo bolsa de plástico.
Isto inclúe un kit de arranque que inclúe un material de 11 polgadas por 10 pés de material de bolsa, tres bolsas de cuartos, bolsas de dúas litros e tres bolsas de cremalleira de vacío de cuarenta e dúas bolsas de cremallera de baleiro de tamaño medio. Existen outros modelos vendidos sen o kit de inicio, se o prefires.
Runner-Up, o mellor en xeral: Crenova VS100 Sistema de selado ao baleiro con Starter Kit
Mentres está feito para manter alimentos como carne, froitas, froitos secos e lanches frescos máis longos, tamén pode usar este sistema de selado ao baleiro para manter cousas como papeles e xoguetes de peles que se poñen en po. Funciona en só uns segundos e é fácil (e tranquilo!) Para usar. Algunhas das súas características dignas de mención inclúen unha funda de aceiro inoxidable, luces indicadoras LED e unha función de pulso manual flexible. O sellador aínda ten 10 bolsas para comezar.
A maioría dos clientes quedaron satisfeitos co rendemento e facilidade de uso deste selador e moitos dixeron que o botón de pulso é incrible (permítelle controlar o aire que se elimina, o que significa que pode impedir que tome todo o zume fóra de comida como o bisté). Algúns tiveron problemas coas pezas que romperon ou o selo non era o suficientemente axustado, pero a maioría da xente estaba feliz co seu produto e recomenda aos demais.
Mellor orzamento: Sistema de selado de baleiro para alimentos Nesco VS-02 con kit de arranque de bolsa
Este selado ao baleiro ten moitas das características dos seladores de baleiro máis caros, pero a un prezo máis baixo. Ten almacenamento integrado para rolos de material de bolsa, así como un cortador integrado para facer bolsas de tamaño personalizado.
Ten unha aspiradora de toque único con auto apagado e selado para alimentos normais e un botón só para o selo para que poida parar o proceso para selar alimentos delicados ou enxugables. Tamén ten unha característica que vai estender o tempo de selado cando está selado alimentos potencialmente húmidos ou para un selado máis axustado.
Isto vén con dous rolos de material de bolsa de 8.66 e 9.8 polgadas, cinco bolsas de 8,66 e 11,8 polgadas e cinco bolsas de 11,0 por 11,8 polgadas.
Runner Up, o mellor orzamento: Seal-a-Meal Manual Sellador de baleiro
Este selador de baleiro de orixe ten unhas luces indicadoras de deseño compacto que mostran o progreso de selado e unha bandexa de goteo extraíble para facilitar a limpeza. Este sellador pode acomodar as bolsas de tamaño estándar feitas por FoodSave e outras empresas, incluídos os rollos de 8 pulgadas, os rollos de 11 pulgadas e as bolsas preimpresas de tamaño gala.
Un botón Abrir / Cancelar detén o proceso se necesitas parar ou axustar algo e abre a tapa cando o proceso está feito. Ofrece un funcionamento sen mans para que poida afastarse mentres funciona, só prema na tapa ata que se acende o indicador mans libres.
Isto non ten todas as campás e asubíos ou opcións especiais dispoñibles en modelos de gama alta, pero é fácil de operar e funciona ben para os usuarios que teñen necesidades básicas. Inclúe catro bolsas de cuartos.
Mellor Compacto: Geryon Compact Automatic Vacuum Sealer
Este sellador de baleiro compacto non inclúe algunhas das campás e asubíos que fan os grandes rapaces, senón que fai o que cómpralo: as bolsas de asas e selos para a conxelación, almacenamento de alimentos e cociña sous vide.
Isto pode empregar calquera marca de rollos de bolsa de sellador de baleiro de ata 12 centímetros de ancho, ou con bolsas previas de cuarto ou de galón. Para selar as bolsas, pon o final na máquina e presiona para bloquearlo no lugar e, a continuación, prema o botón baleiro. Un indicador de selado mostra o progreso ou pode deter o aspirar en calquera punto para selar a bolsa antes de que se poida aspirar por completo, o que é óptimo para os alimentos delicados. Tamén pode operar a función de selado sen aspirar primeiro, o que é óptimo para fabricar bolsas.
Para empezar, inclúe cinco bolsas de 7,8 x 11.8 polgadas e un material de 7.8 x 78 pulgadas de material de bolsa. Isto non ten un cortador de bolsas ou un almacenamento integrado de bolsas.Mellor High-End: Aspirador Vacmaster Vacuum Sealer
Xa viches un show de cociña e cobizado un dos selladores de baleiro de cámara que poden comprimir sandías, facer un pepinillo super-rápido ou bolsas de selado ao baleiro cheas de líquidos? Seguramente podes comprar un, se estás disposto a pagar o prezo e se ten espazo para un gran dispositivo que probablemente non quererás mover moito.
Aínda que non se trata de cociñeiros casuais que queren conxelar as cinco libras de carne molida que estaba á venda, definitivamente é a máquina para persoas que saben que é a gastronomía molecular ou que queren conxelar bolsas de salsa de tomate, cocido e sopa. Ou para cazadores e pescadores que traen a casa moita carne que se almacenará durante o ano.
A razón pola que esta máquina pode manipular bolsas cheas de ingredientes húmidos é que as bolsas están situadas na cámara e despois o aire é absorbido por toda a cámara en lugar de só desde a bolsa. A presión segue sendo a mesma dentro e fóra do saco, polo que non se succionan líquidos, como ocorre con outros selladores de baleiro. A cámara tamén pode acadar un baleiro moito máis forte. Unha vez que se alcanza o baleiro, a bolsa está dobremente selada para unha seguridade adicional.
Isto tamén funciona ben para os po finos que poden ser sacados da bolsa cun selador de baleiro estándar e, por suposto, é óptimo para os usos normais de selado ao baleiro. A aspiradora e selado pode ser personalizado para as súas necesidades. Overkill para algunhas persoas, pero xusto para os demais.
Mellor portátil: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver Handheld Vacuum-Sealing System
Se precisa un selado de baleiro a curto prazo a curto prazo, esta unidade sen fíos traballa con bolsas de cremallera de baleiro FoodSaver e envases de deli. Funciona cun botón sinxelo e a tobeira de lavado a louza capta calquera líquido que se elimine durante o proceso de aspiración.
Isto ten un soporte de carga, polo que funciona sen fíos, para que poida tomalo onde o necesite. Inclúense dúas bolsas de zíper ao baleiro.
Isto pode usarse para conxelar a curto prazo, así como pode usar bolsas de cremalleira estándar para conxelar, pero para a conxelación a longo prazo, as bolsas termoaisladas son unha mellor opción.