Compre os mellores woks eléctricos para facer grandes pratos fritos na casa
Os woks foron utilizados como vasijas de cocción durante séculos, ea forma aínda é popular para a cocción moi alta como a fritir, xa que a comida non pasa moito tempo en contacto coa superficie quente eo aceite quente que piscinas no fondo do wok.
Hai dous tipos de woks: fondo plano e fondo redondo.
Ao usar un wok de fondo redondo, é típico manter os alimentos movéndose case constantemente, xa que a calor concéntrase no fondo da pota e os lados son un pouco máis fríos.
Os woks de fondo plano teñen unha superficie plana un pouco máis grande para cociñar. Aínda que non sexan tan tradicionais, aínda se poden usar cos métodos tradicionais de cocción, xa que aínda teñen lados inclinados tradicionais.
Ademais de mesturar, os woks tamén se poden usar para cociñar a vapor, fritir, fervendo ou brando.
Mellor en xeral: Presto 1500 Watt de aceiro inoxidable Wok eléctrico
Este wok con fondo redondo de aceiro inoxidable presenta un elemento de calefacción de 1500 vatios e unha base de revestimento de aluminio para calefacción super-rápido e mesmo. Existen manijas de lados laterales que fan que o pote sexa fácil de mover e que sexa fácil de baleirar ao cociñar. A tapa de vidro temperado ten un bordo de aceiro inoxidable e un mango superior, para que poida ver a súa comida mentres se cociña.
Isto quenta ata un máximo de 400 graos, pero os usuarios informan que teñen os mellores resultados a menos do máximo. Xa que isto non ten un interior antiadherente, pode usar calquera utensilios nel sen se preocupar co rascado da superficie
Mentres a comida é máis probable que se manteña no aceiro inoxidable que a superficie recubierta, isto é menos un problema cando se usa o aceite nunha tixola quente e muda moitas veces. A pota e a tapa son seguras para lavavajillas para facilitar a limpeza.
Mellor Orzamento: Aroma Housewares Electric Wok
Este wok de 6 1/2 cuartos de metal ten unha superficie de cocción antiadherente para menos posibilidades de queimar ou pegar alimentos e para facilitar a limpeza. A parte inferior da tapa tamén ten un revestimento antiadherente polo que os alimentos esparexidos serán fáciles de limpar. Non obstante, unha vez que a tapa non é de vidro, non se pode ver a comida mentres se está a vapor ou cociña.
As mangueiras e a base mantéñense ben durante a cocción, polo que pode mover o pote de forma segura durante e despois da cocción polo que é fácil retirar a comida despois de cociñar. O control de temperatura vai de alta a alta, pero non mostra temperaturas reais.
O wok non é inmersible e a pota non é extraíble, polo que necesitará lava-la con coidado con unha esponxa jabonosa e lavar sen mollar a electrónica.
Mellor High-End: Breville Hot Wok
Este é un grave wok de fondo redondo de 6 quartos con un elemento de calefacción de 1500 vatios que se quenta rápidamente a altas temperaturas. O elemento de calefacción con forma de bolboreta distribúese quentando os lados da pota, semellante á cociña nunha estufa a gas cun queimador wok de alta temperatura, mentres que as mangueiras laterales de relaxación facilitan a mover o pote ou o baleiro ao cociñar feito.
O wok está feito de fundición de aluminio e ten unha superficie de cociña nonstick propietaria para que a comida non se pegue e a limpeza é fácil. A tapa é de vidro, así que podes ver a túa comida cando estás a vapor ou cociña coa tapa.
A calor máxima deste wok é de 425 graos, pero o selector de control non mostra as temperaturas reais. A sonda de control de temperatura é extraíble para que poida mover o pote sen que se pegue un cordón no medio. Tanto o pote de cociña como a tapa son seguros para a louza.
Mellor gran capacidade: Skillet eléctrica por Cucina Pro
Esta tixela redonda de fondo plano pode funcionar como un wok grande, cunha superficie de cocción de 16 pulgadas de diámetro que pode manexar unha fiesta de fajitas ou unha morea de froitas. Está fabricado a partir de aceiro inoxidable pulido a proba de tinta resistente a 18/10 e ten un interior antiadherente que impide que a comida se frega e facilita a limpeza.
Cando non está ocupado co deber de wok, isto pode ser usado para outras tarefas de sartén, como hamburguesas ou cociñar panquecas. Tamén podes usalo salsas a lume, fermentar un asado ao pote ou a galiña. A sonda de temperatura extraíble e as asas laterales facilitan a transferencia do wok sen cordóns colgantes para atravesar o camiño. A temperatura pódese configurar desde manterse quente ata 400 graos. A tapa de vidro temperado permítelle manter a calor ao mesmo tempo que lle permite ver como a cocción está progresando.
Isto debe ser lavado a man.
Runner Up, o mellor en xeral: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Se queres fritir ocasionalmente pero queres un aparello menos especializado, esta tixola eléctrica pode facelo todo. Podes fritir, como podes nun wok, mentres que o gran fondo plano de 14 x 14 polgadas fai que a tixola funcione como unha tixola eléctrica estándar para cociñar panquecas, hamburguesas ou panqueiques, ou para salsas a punto de cocer ou cocidos.
Esta ten unha superficie antiadherente a base de cerámica que é fácil de limpar e libera os alimentos de forma sinxela, ao mesmo tempo que permite o brillo. A tixola ten unha tapa de vidro temperado, para que poida ver o que está cocinando sen levantar a tapa. As asas son de aceiro inoxidable resistente. Para unha limpeza aínda máis fácil, a tixola é segura para o lavaplatos cando se elimina a sonda.