Se lle gusta a combinación de chocolate e sésamo, este cóctel terá que voltar por segundos. En xeral, os cócteles de chocolate son moi divertidos, pero ás veces pode ser tan doce que se sente máis como beber un batido que unha bebida adulta. É importante cubrir os sabores para un bo equilibrio doce e forte. Usar o sabor do café é unha boa forma de mellorar non só o chocolate (nin sequera en bolos e outros produtos horneados), senón tamén para abaixar o azucre de licores en ocasións. Un pouco de xarope simple para a dozura é necesario e tamén axuda a tonificar o sabor duro do alcohol do vodka. Ademais, é un bo vehículo para engadir sabores pouco comúns.
O sésamo eo chocolate son sempre un bo xogo de sobremesas e xogan igual de xuntos nas bebidas. Engadindo unha culler de sopa de tahini liso (pasta de sésamo) ao xarope de azucre ofrécelle un gran sabor de noz e tamén unha deliciosa cremosa. Se tes algo de sobra despois de facer as bebidas, podes gardalo nun frasco con lata na neveira por ata unha semana. Probablemente separarase pero unha boa sacudida ou whisking volverá a traer de novo.
Así como tanto o chocolate como o sésamo funcionan ben xuntos, ambos son marabillosos coas especias cálidas de canela e xenxibre. O leite ou a crema engade algunha riqueza adicional e suaviza o vodka . Pero axustar segundo o seu propio gusto para non perder totalmente a patada alcohólica. Os cócteles deberían ter unha patada, non crees?
O sabor de chocolate aquí provén da crema de cacao que é un mezclador de bar común. Do mesmo xeito, hai varias marcas comúns de licor de café que funcionarán para o sabor do café que se necesita.
Cando os mayas comezaron a beber chocolate, probablemente non o tivesen en conta pero seguramente aprobarían. ¡Alegres!
O que necesitarás
- Para o cóctel:
- 3 onzas. vodka
- 2 onzas. Xarope simple tahini picante (segue a receita)
- 4 onzas. leite ou nata
- 1 onza. licor de chocolate
- 1 onza. licor de café
- 1 onza. derrubou o caramelo de halva para cubrir
- Para o xarope sinxelo espinheta Tahini:
- 1/4 cunca de azucre
- 1/4 cunca de auga
- 1/4 cucharadita de xenxibre molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
- Pino de sal mariño
Como facelo
- Para facer o xarope de tahini picante simple, engade o azucre e a auga a un pote e quenta nunha lama mediana só ata que o azucre se disuelva. Batre no xenxibre de chan, canela triturada, pasta de sésamo e sal, ata que se combine completamente. Non deixes de arrefriar.
- Para facer o cóctel, engade o vodka, 2 oz. de xarope de tahini, leite ou nata, licor de chocolate e licor de café a un cóctel. Encha o coctelera con xeo e dálle unha gran sacudida. Despeje os vasos de coctel arrefriados ad espolvorear o caramelo de Halva esmagado encima.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 605 |
| Total de graxa | 30 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodio | 199 mg |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |