Compra as mellores placas de corte para mercar agora mesmo, non importa o quão grande é a túa cociña
Do mesmo xeito que un coitelo de calidade, unha boa táboa de cortar ou un bloque de cortar é unha cociña esencial. Non só protexerá os seus mostradores, senón que tamén fará que a preparación de alimentos sexa máis segura e máis fácil de limpar.
Cando compras unha tarxeta, primeiro terás que elixir o material que prefires. A maioría das placas están feitas de madeira ou plástico, e ambas teñen as súas vantaxes. As placas de madeira son máis estéticamente agradables, pero as placas de plástico poden ir ao lavaplatos facendo máis fáciles de limpar. Tamén quererá comprar unha variedade de tamaños, xa que picar cebolas e esculpir un pavo completo requiren cantidades diferentes de espazo para cortar. Aquí están as mellores placas no mercado para comezar a súa colección.
Mellor xeral, madeira: John Boos Chop-N-Slice Maple Cutting Board
De lonxe, a opción máis estética e tradicional, unha tarxeta de corte de madeira é un elemento básico de cociña. Quizais perderon a popularidade recentemente coa aparición de alternativas de bambú e plástico, pero unha tarxeta de madeira de 100 por cento é necesaria. Esta tarxeta de corte de madeira está feita de madeira de bordo, e vén nun rango de cinco tamaños diferentes. A maior tarxeta de 20 a 15 polgadas pode manipular todo, dende a talla dun asado de porco ata cortar todas as vexetais do mercado dos seus agricultores.
As placas de madeira como esta tamén son increíblemente duradeiras, e esta ten dous lados que poden ser utilizados xa que nin se levantaron pés. A madeira de calidade do bloque de carnicero non sufrirá fácilmente arañazos, puntuacións ou dentes da súa cortar e cortar. Teña en conta que terá que dar unha táboa de madeira un pouco máis de TLC para mantelo en plena forma, pero coidar do seu bloqueo é fácil.
A única queixa sobre este produto foi coa embalaxe. Algúns críticos relatan que o seu envío non veu co envoltorio plástico axeitado.
Mellor en xeral, plástico: OXO Good Grips Utility Cutting Board
Esta é a outra placa que debes ter na túa colección de ferramentas de cociña. A placa de plástico de 10,5 a 14,5 polgadas de OXO é un verdadeiro cabalo de batalla. É só o tamaño correcto, un pouco maior que un anaco de tamaño de letra, polo que é ideal para a maioría das tarefas de corte. As asas suaves e afiladas en dous extremos fan que sexa fácil de agarrar e levar desde o seu balcón ata a estufa, e porque pode ir ao lavaplatos é ideal para cortar carne e peixe crus.
A ranura ao bordo do taboleiro, mentres se corta na superficie de picadura, evita que os zumes de tomate ou, peor aínda, os de carne crúa, non se escurezan na súa banca. Unha palabra de advertencia, que este taboleiro mancha, pero que na súa maioría é un problema estético e non afectará a calidade do taboleiro. A limpeza no lavavajillas tamén fará que o desgaste e o desgaste se mostren máis claramente, de modo que se adhiren ao lavado de mans cando sexa posible.
Mellor bambú: conxunto de placas de corte de bambú totalmente de bambú de 3 pezas
O mellor deste vendedor de Amazon é que os taboleiros deste conxunto son sorprendentemente duros. O bambú pode non parecer un material resistente, pero é un dos mellores para camuflar o desgaste que perdura o traballo de coitelo. As tres placas deste conxunto son de tamaño conveniente, cunha maior medición de 9,5 por 13 polgadas, o medio, 9,5 por 11 pulgadas ea pequena 6 por 8 polgadas.
A superficie non porosa destes taboleiros significa que non absorberán ningún zume da súa carne crúa nin pollo, e resistirán a mancha de tomates, remolacha, cenoria e moito máis. A superficie lisa tamén impide que as súas coitelos se aburran demasiado rápido: unha bonificación definitiva. As dúas placas máis grandes teñen recortes para crear mangos ou facelos fáciles de colgar nun gancho na parede. A lavado a mans é a mellor opción para estender a lonxevidade destes taboleiros e recoméndase que tamén use o aceite revitalizante.
Segundo os consumidores, estas táboas robustas son coñecidas por soportar a proba do tempo durante moitos anos, mantendo os custos de reposición baixos. Iso é, por suposto, sempre que o coides ben.
Mellor composto: Prep series Cutting Boards by Epicurean, de 3 pezas, Natural
Tamén é posible que non queiras unha placa de plástico ou madeira. Neste caso, considere optar por placas compostas, o que lle dá o mellor dos dous mundos. Este conxunto composto proporciónalle tres táboas de corte nunha variedade de tamaños para cubrir todas as necesidades de preparación de alimentos. O taboleiro grande mide 10 por 17 polgadas, o medio, 14,5 por 9,5 polgadas eo menor entra a 10 por 7 pulgadas.
Estas placas están deseñadas para soportar o posible cortar, picar, cortar e cortar as tarefas que atoparás na túa cociña. Ademais, ata teñen unha temperatura de seguridade ata 350 graos Fahrenheit, para que poidas usalos como trivet nunha pizca ou esculpir un pavo directo da tixola. Do mesmo xeito que a tarxeta plástica OXO, estes de Epicurean son seguros de lavavajillas e, en realidade, amosan menos desgaste que os plásticos. E se non es fan da mirada de madeira falsa, tamén veñen nunha cor de lousa.
Unha das poucas desvantaxes é que estas placas non teñen unha canle ao redor para evitar que os líquidos fuxan do taboleiro. Aínda que non sexa un aburrimento, isto significa que terá que limpar máis derrames no seu contador.
Mellor Flexible: Mats de placa de plástico flexibles
Cando non estás facendo cortar pesados, un taboleiro flexible é unha opción intelixente para o uso cotián que se pode usar en cortar cousas simples como bananas, queixos e moito máis. Este conxunto vén con tres alfombras de cores e non é BPA. O feito de que o lavavecedor sexa seguro é un plus para a maioría porque pode limpa-lo con seguridade, aínda que teña un revestimento anti-microbiano.
O mellor sobre unha placa de dobramento é cando teña terminado de cortar que pode dobrar a tarxeta e raspar a comida no seu pote ou tixela para que non perda. Ademais, son fáciles de almacenar. Aínda que non recomendamos cortar todo (pensa cebola dura e vexetais raíz) neles son unha boa opción para ter un uso cotián.
Mellor orzamento: tarxetas de corte brancas de 3 pezas
Estas táboas de corte brancas non-frills fan o traballo a un prezo económico. O conxunto inclúe tres táboas de diferentes tamaños, polo que sempre tes o que necesitas, xa estás cortando un tomate por un bocadillo ou repolo por unha mordida.
A superficie do polipropileno non é porosa e suavízase aos coitelos. Cada placa ten unha manivela e unha cavidade de entorchado completo que contén zumes. O conxunto inclúe unha placa de 7 x 7 ", unha placa de 8,5 x 11" e unha placa de 11 x 16 ". Son seguros para lavado en louza para facilitar a limpeza.
Mellor Taboleiro de Carving: Taboleiro de Maple Tradicional
Seguramente pode usar unha táboa de corte estándar para esculpir un asado, pero non están feitos para ese efecto. Esta tarxeta tradicional de táboas de bordo de gran variedade está deseñada especialmente para tallar asados ou aves.
Este taboleiro está dispoñible con ou sen puntas curtas que manteñen a carne de forma segura, pero non perforan a carne tan profundamente que interfiren co corte. As ranuras profundas enroladas no taboleiro son ideais para capturar zumes antes de que se derramen no seu mostrador. Os zumes poden ser recollidos para unha salsa ou salsa.
As placas están rematadas por todos lados. O taboleiro sen espías é reversible. Estas placas están feitas nos Estados Unidos. Eles deben ser lavados a man.