Tenda para os mellores cociñas de presión no mercado, incluíndo o Instant Pot
Houbo un rexurdimento na popularidade das potas de presión últimamente, e por boas razóns. Non só reducen o tempo de cocción, senón que tamén reducen a calor xerada na cociña, especialmente con cociñas eléctricas que non arden tanto vapor como modelos de estufa.
Se estás a decidir entre un modelo eléctrico e un modelo de estufa hai algunhas cousas a ter en conta. Os modelos de Stovetop son bastante básicos e, mentres realizan o traballo, non están completamente presentados como as súas contrapartes eléctricas. Eles precisan máis seguimento para asegurarse de acadar e manter a presión correcta, pero tamén se pode usar como potas cando a tapa está desactivada ou desbloqueada.
As cociñas de presión eléctricas teñen hoxe en día unha variedade de características que os fan un aparello imprescindible. Desde variados axustes de presión ata funcións que actúan como cociña lento, e os temporizadores que o fan todo automático unha cociña eléctrica é un aparello realmente versátil.
As cociñas de hoxe tamén teñen múltiples características de seguridade que fan improbables os accidentes. As tapas bloquéanse para que non poidan ser eliminadas accidentalmente e hai válvulas de liberación de presión secundarias. Os coitelos de presión eléctricos sinalan a temperatura e a presión e péchanse se hai un problema.
Unha cousa a ter en conta con calquera cociña a presión é que o tempo comeza cando a cociña vén á presión. Debes ver a túa cociña de cociña para ver cando se consegue a presión, pero as cociñas eléctricas seguirán o tempo para ti.
Mellor en xeral: cociña instantánea DUO 7 en 1
O Pot Instant, un favorito de culto, ten todo o que precisa nunha cociña de presión, ademais de extras. As sete funcións deste modelo de 3 cuartos son: cociña de presión, cociña lenta, cociña de arroz, sauté / dourado, yogurt, vapor e máis quente. O panel de control facilita a cocción, con alta e baixa presión, tres temperaturas sauté, cociña lenta e quentando todo ao tocar un botón. Case non necesitas outro aparello na túa cociña.
A inserción de cociña está feita de aceiro inoxidable con base de tres capas para a cocción uniforme e hai unha inserción opcional de cocción antiadherente dispoñible do fabricante. O estante de vapor pódese usar para vaporizar ou como estante para alimentos maiores.
A función de iogur comeza a quentar o leite a unha temperatura elevada para a pasteurización, e continúa a unha temperatura máis baixa para a fermentación. Podes facer un lote directamente na inserción de cocción ou en frascos de vidro individuales.
O Instant Pot ofrece moitas funcións de cronómetro para que a cociña se axuste ao seu horario. Pode optar por retrasar o inicio por ata 24 horas. E o recurso automático de mantemento manterá alimentos cociñados durante 10 horas, mentres que a función de mantemento manual mantén a comida ata case 100 horas, máis que suficiente para calquera festa ou festa.
O anel de selado de silicona que vén con este modelo tende a recoller os cheiros de alimentos, pero os reemplazos están dispoñibles no fabricante ou en Amazon. Algúns usuarios prefiren manter un anel para alimentos salgados e un segundo anel para alimentos doces máis delicados.
Este modelo tamén está dispoñible en modelos de 5, 6 e 8 cuartos.
Mellor electrodoméstico de alta gama: Breville The Fast Pressure Cook Press
Aínda que a maioría dos coitelos de presión eléctricos nestes días tamén teñen unha opción de cocción lenta, este leva o concepto máis adiante cos menús que poden axustar automaticamente o tempo, a temperatura e a presión entre cociña rápida e lenta.
Para un control preciso de temperatura, ten sensores tanto na parte superior como a inferior para controlar a temperatura e a presión. Tamén ten unha liberación de vapor sen mans para maior seguridade, eo modo utilizado para a liberación de vapor cambiou en función da configuración de alimentos elixida.
Isto ten opcións para 11 funcións de cocción de presión; cociña lenta en alta ou baixa por ata 12 horas; cociñar, salteado, searing, reducindo e mantendo a comida quente. Tamén ten unha configuración personalizada, para que poida seguir as receitas perfectamente. Cando se fai a cocción, cambia ao modo de mantemento. O LCD cambia de cor para indicar o paso actual no proceso: presurizar, cociñar ou soltar vapor.
A tixela ten un revestimento cerámico para facilitar o lavado. Isto inclúe un rack e unha cesta de vapor para unha maior versatilidade.
Aínda que isto teña moitos axustes para diferentes alimentos e funcións, moitas persoas só precisarán de alta ou baixa presión, polo que pode resultar excesivo ter máis opcións que usarás.
Mellor Orzamento: Crock-Pot Express Crock Multi-cociña programable
A partir do nome que aprendeu a retardar cociñar co paso do tempo vén esta cociña multi-cociña que non só pode presionar e desacelerar cociñar, pero tamén lle permite marrón, sauté ou vapor. Todas estas funcións pódense configurar cun temporizador atrasado para que poida asegurar unha comida acabada de chegar á casa.
Cunha configuración sinxela como a carne / guiso, faba / chile, arroz / risoto, iogur, aves, sobremesas, sopa e multigrave pódese preparar unha festa completa das comidas. Con esta compra, tamén recibirá un libro de receitas con moitas ideas, un rack de vapor e unha culler de servir para axudar a ir a xantar nun pouco. Ademais, o pote de cociña é seguro de lavavajillas para que a limpeza sexa unha brisa.
Olla a presión de alto estufa a presión: Olla a presión de acero inoxidable de Calphalon
Mentres as cociñas de presión eléctricas tornáronse máis populares, as cociñas de cociña a vapor aínda son moi útiles. Este está feito para o cociñeiro serio, cun sistema de bloqueo de un só botón, unha tapa de deseño único e uns controis de presión intuitivos que facilitan a comprensión e uso.
O único bordo de bloqueo asegura a tapa do pote en calquera posición, polo que non hai necesidade de roscar ou aliñar a tapa coa pota para un selo axeitado. Unha vez colocado, bloquea o toque dun botón e aparece o pin do indicador de presión cando se alcanza a presión, para que poida controlar de forma sinxela o tempo de cocción. A chave de liberación de presión permite configurar a presión alta ou baixa e libera de xeito seguro a presión cando se fai a cocción.
Debido a que as cociñas de cociña poden funcionar a unha presión maior que os modelos eléctricos, cociñan aínda máis rápido, e este pode reducir os tempos de cocción nun 50 por cento ou máis. Esta está fabricada en aceiro inoxidable con mangas silicona-envoltas. Pódese usar en calquera estufa, incluída a indución, e é segura para o lavapíxel. Coa tapa apagada, pódese empregar como unha reserva estándar.Mellor eléctrica pequena: cociña de presión programable multipot Mealthy 9 en 1
Se che gusta a idea dunha cociña de presión eléctrica, pero estás cociñando por poucas persoas e non tes espazo extra, esta cociña de 6 quartas ten todas as características das unidades máis grandes cunha menor pegada e unha capacidade de cociña menor.
O Mealthy MultiPot presenta nove opcións de cociña: cociña a presión, cociña lenta, fai arroz, sauté, vapor e moito máis. A cociña principal está feita de aceiro inoxidable resistente que é perfecto para facer calquera cousa desde o chile ata o iogur ata os bolos. O dispositivo tamén inclúe unha bandeja de vapor de aceiro inoxidable que pode usar para vexetais de vapor á vez que prepara todo o que se atopa na cámara principal do cociña de presión. Este produto de Amazon Choice é perfecto para cociñas máis pequenas e tamén contén receitas e unha aplicación útil.
Mellor gran eléctrico: cociña a presión eléctrica GoWISE
Se cociñas regularmente para unha multitude, esta cociña de presión de 14 litros eléctricas ten a capacidade de cociñar grandes lotes de comida todos os días. Para comodidade, ten 12 presets de cociña que axusta a presión e o tempo aos mellores resultados, incluíndo arroz, multigrain, mingau, vapor, sopa, carne / guiso, feixón / chili, sauté, aves, iogur, cociña lenta e ovos.
O display LED mostra o tempo de cocción, temperatura e presión. Hai un temporizador de demora para que poida comezar o tempo de cocción máis tarde. Tanto o tempo de cocción como a presión son axusibles, así que sempre obterás os resultados que desexes. Para facilitar a limpeza, o pote de cociña ten un revestimento cerámico.
Esta é unha gran cociña, polo que terá máis espazo no balcón que unha cociña de tamaño medio, e tamén é moito máis pesado, cun peso de ata 18 libras antes de engadir a comida. Inclúe un rack de vapor, cesta de vapor, scooper de arroz e vaso de medición.
O mellor orzamento de Stovetop: cociña de presión Presto 6-Quart de aceiro inoxidable
Se non precisa de todos os extras, pero quere probar a presión, esta cociña de orzamento é só o que precisa. O regulador de presión mantén unha presión de cocción uniforme e o bloqueo da tapa mantén a tapa pechada e indica que a presión permanece no pote.
A diferenza dalgúns dos potes máis baratos, este está feito de aceiro inoxidable en vez de aluminio, polo que está ben para cociñar alimentos ácidos e é seguro para o lavapíxel. Inclúe un bastidor para manter os alimentos levantados no fondo da pota.
Este bote non ten presión axustable. Tamén vén cun tamaño de 4 cuartos.
Mellor Soporte de Presión: Soporte de Presostato e Cocedor Presto 23-Quart
Esta cociña de presión vén cun indicador de marcación para controlar con precisión a presión interna, o que é importante cando se toma a presión, e aínda máis importante se está conservando a gran altura. Se queres usar o teu forro de presión para a conserva, necesitarás buscar un que o USDA apruebe para que o envasado a presión estea a salvo.
Este canner está feito de aluminio para calefacción uniforme, e tamén se pode usar como candeeiro de auga fervente. Tamén se pode usar como unha cociña a presión de gran capacidade, pero xa que está feito de aluminio, non se debe usar para alimentos ácidos como os tomates.
Isto inclúe un rack e ten ata 7 cuartos de frascos, ou dúas capas de 9 frascos de pinta.
A tapa de cociña a presión non debe ser inmersa en auga para limpar e o manómetro é un pouco delicado. Antes de usar para conservas, o medidor debe ser probado para asegurarse de que é preciso.
Mellor Pequeno: PresiónPro 4 cuartos de presión Qt
Ideal para familias pequenas e solteiras, ou para persoas que desexan unha segunda cociña de presión para pratos e aperitivos, esta cociña de 4 litros tamén é o axuste perfecto para cociñas pequenas.
Aínda que o tamaño é pequeno, as características son grandes, con botóns preimpresos de un toque que axustan a temperatura e a presión para unha variedade de alimentos. O pote de cocción interna ten unha superficie antiadherente, pero pode ser lavado no lavavajillas, aforrando tempo de limpeza.
A visualización dixital facilita a comprobación do progreso da cocción e o modo de mantemento quente permite que manteña a comida a temperatura segura mentres fala a familia á mesa. Un temporizador de demora permítelle configurar a cociña con antelación, polo que acaba no seu momento desexado, polo que o seu alimento estará listo e esperándolle no momento exacto.