Tenda para os mellores fabricantes de sorbetes no mercado para facer golosinas conxeladas na casa
Permitirnos deixarche entrar cun pouco de segredo. Facer xeados na casa é moito máis doado do que parece. Hai moitas receitas dispoñibles e os fabricantes modernos de sorbete están moi lonxe dos mudos, man-crank modelos que pode ter como un neno. E unha vez que comece a facer xeados na casa, garante que será máis popular do que xamais imaxinou.
Cando estás a mercar un xeado, hai algunhas preguntas para responder. ¿Prefieres o xeado tradicional ou o servizo brando? Canto estás disposto a gastar? Que bo tes na planificación por diante? (Algúns fabricantes de xeados requiren que conxelen a tixela durante polo menos 24 horas antes de que estea listo para usalo.) E canto espazo ten? Para axudarche a responder a esas preguntas e atopar o fabricante de xeados adecuado para ti, aquí están as sete mellores máquinas dispoñibles.
Mellor en xeral: Creador Ice Cream Cuisinart ICE-70
Cuisinart foi unha das primeiras empresas en popularizar os fabricantes de xeados eléctricos para os usuarios domésticos, e a compañía continúa mellorando as ofertas de produtos. Este fai unha friolera de dous cuartos de xeado por lote e ten un simple panel de control cunha pantalla LCD que é fácil de ler.
Hai opcións para sorbetes, gelatos ou sorbetes, que controlan a velocidade da paleta de mestura. O tempo configúrase automaticamente para cada opción, pero pode axustarse manualmente. Cando se acabe o tempo, a máquina quítase automaticamente.
A tapa ten unha cunca extraíble para medir ata 1/2 cunca de complementos e, cando se elimina o vaso, hai un burato práctico para verter eses ingredientes.
A cunca do conxelador de 2 cuartos debe ser refrixerada durante a noite para obter os mellores resultados, ou almacena-lo no seu conxelador, polo que está listo para ir sempre que teña ese desexo de xeado.
Mellor para espazos pequenos: Creador de xeo automático de Hamilton Beach 4-Cuartos
Queres moitos xeados? Odio a idea de revoltar a man? Non tes espazo de conxelador para unha cunca de conxelador xigante? Este é o xeado que necesitas. Pode facer ata catro cuartos de xeado por lote, en 20 a 40 minutos.
Non hai axustes nin controis para preocuparse. Simplemente conecte a máquina para comezar a axitación. Cando a mestura é tan grosa que a máquina se apaga, o xeado está listo para entrar no conxelador para rematar. Todo o que cómpre facer é estar preto, para que poida ver que está feito ou escoitar a axitación para deter, xa que é un pouco máis alto que os fabricantes de xeados máis caros do estilo compresor.
Xa que isto non ten unha cunca de conxelador, necesitarás usar xeo e sal de rocha para crear o refrixerante necesario, así que planifique con antelación dispoñer dunha cantidade suficiente de xeo dispoñible. Cando remate, o contenedor ea paleta deben ser lavados a man.
Mellor Servo Brando: Cuisinart ICE-45 Mesturao en Soft Serve Ice Cream Maker
Aínda que a maioría das pratos dos nosos xefes poden facer un bo servizo brando, esta máquina destaca. Ademais, ten algunhas campás e asubíos que fan que aloxar un sorbete social sexa aínda máis agradable. O maker de servizo suave é totalmente automático e pode facer 1 ½ cuartos de xeado ou preto de 10 a 12 porcións á vez. Do mesmo xeito que o outro modelo de Cuisinart na nosa lista, necesitarás conxelar a tixela interior antes de facer o teu soft-serve, o que significa que se queres facer dous sabores diferentes, debes ter dúas cuncas de conxelador diferentes.
A mellor parte deste modelo chega cando é hora de servir o sorbete. Basicamente, converte o contador de cociña nunha heladería cun soporte de cono que se encaixa con conos de oblea de fondo plano e conos de azucre puntiagudos. Para servir simplemente presionar sobre a panca como se fose unha máquina comercial de servizo suave. Tamén podes engadir os teus complementos e combinacións favoritas grazas aos tres dispensadores do lateral.
Finalmente, unha vez que remate de facer o servizo suave, este modelo é fácil de limpar cunha bandexa de goteo extraíble. Só ten que ser avisado de que é un pouco pesado en 15 libras, polo que quererá ter coidado ao movelo.
Mellor manual: Donvier Manual Ice Cream Maker, 1-Quart
Se simplemente non parece un xeado caseiro sen gastar o tempo convertendo un manivela, entón quererás este sorbete manual de Doniver. Similar ao modelo Cuisinart, este ten unha cunca de conxelador, pero só debe estar conxelado durante aproximadamente sete horas antes de facer o seu primeiro lote. Unha vez que a tixela conxelouse por completo, simplemente vértese na base de sorbete e xire a manivela durante 15 a 20 minutos para obter xeados de estilo suave. Queres que as túas scoops sexan un pouco máis difíciles? Só tes que transferir a sobremesa a un recipiente seguro de conxelador e deixar arrefriar durante unhas horas.
Aínda que este modelo pode reavivar parte da súa nostalxia, non terá que almacenar sal de xeo ou rocha, o que fai que sexa un gañador do noso libro. O creador vén en tres cores: branco, verde e rosa e fai un cuarto de xeado á vez. A tixela de conxelador de aluminio é fácil de limpar, pero ten que ser suave coa paleta de plástico, como se observou no lado fráxil.
Mellor punta: Breville BCI600XL Smart Scoop Ice Cream Maker
Se estás preparado para tomar en serio sobre facer sorbetes, este podería ser o modelo para ti. Si, vén cun prezo abrupto, pero tamén ten uns poucos beneficios. O 1 ½ cuartos de crema de xeo contén un compresor, como un aire acondicionado de xanela, que conxela o xeado mentres xera. Isto significa que non ten que preocuparse de conxelar e reenfriar un recipiente entre lotes. Este modelo pode axudalos un despois do outro.
A outra vantaxe deste modelo é que ten 12 configuracións específicamente calibradas para diferentes niveis de suavidade. Non terminarás con sorbete duro ou gelato ou soft-serve cando o que realmente queres é unha bóla de vainilla que terá a súa propia carroza de cervexa de raíz. Unha configuración pre-fresca impide que a máquina comece a axitala de inmediato e os termómetros internos asegúrense de que a temperatura quede perfectamente. Os revisores sinalan que deberías seguir as instrucións de recheo e non che encheras a menos que queres limparche un sorriso de sorbete.
Teña en conta que esta peza de investimento ten moito espazo, polo que pode que non sexa ideal para aqueles con cociñas pequenas e que o compresor o converte no fabricante de xeados máis pesado da lista a unha cantidade de 30 libras. Pero polo menos terás un adestramento antes de gozar da túa sobremesa.
Mellor Orzamento: Creador de Ice Cream Nostalxia 4-Quart
Se che gusta a idea dun xeado antigo e queres facer grandes lotes, esta divertida máquina é a que estás buscando. Do mesmo xeito que os fabricantes de sorbetes de idade antiga, este usa xeo para conxelar o xeado, pero o mecanismo de engate é eléctrico, así que non tes que traballar tan arduamente para obter as súas golosinas.
O balde de xeo está feito de plástico e dobra como recipiente de almacenamento cando se usa coa tapa incluída. Para un fácil transporte, a máquina ten unha manija e o motor bloquea cando a enerxía está apagada, polo que todas as pezas quedan seguras. A limpeza interior limpa facilmente cando termine.Se queres un sorbete fácil, a compañía tamén fai mesturas que se poden empregar con esta máquina ou usar unha das receitas de sorbete incluídas ou unha das túas propias. Isto equivale a catro cuartos de sorbete, polo que terá moito tempo para festas.
Mellor accesorio: KitchenAid KICA0WH Ice Cream Maker Attachment Stand Mixer
Se xa tes un mesturador de soporte KitchenAid e non queres engadir outro dispositivo a túa cociña, este podería ser o xeado para ti. Compatible con mezcladoras de estilo de cabeza de inclinación e de tolva, este accesorio de xeado consiste nunha cunca de conxelador parecida ao modelo Cuisinart e unha dobra que xira igual que o anel de paleta para o mezclador.
A cunca de dous cuartos debe estar completamente conxelada durante 24 horas antes do seu uso para asegurarse de que o seu xeado conxélase correctamente. Pode almacena-lo alí para asegurarse de que sempre está listo para ir e mantelo cara atrás sempre que sexa posible cando as temperaturas sexan máis estables.
Teña presente que, se a súa cociña está quente, este prato quentarase con bastante rapidez e comezará a suar, polo que non é mala idea manter unha toalla de cociña debaixo para coller os pingos. O seu xeado debe levar uns 30 minutos para facer unha mestura, e necesitará conxelarse despois se prefire unha consistencia máis dura e transparente. Os fanáticos de soft-serve poden apreciar-lo directamente desde a cunca do conxelador. Unha desvantaxe con este modelo é que non hai un apagado automático como algunhas das máquinas dedicadas teñen, polo tanto, terás que estar atento a el mentres está a xurdir.