Compra as mellores fritadas de pavo no mercado para que o teu Día de Acción de Grazas sexa excelente
O pavo frito é crujiente no exterior, suculento no seu interior e perfecto para persoas que non gustan o pavo tradicional asado. O problema é que, se non se realiza de forma adecuada, pode ser extremadamente perigoso, especialmente se está cocendo por unha chama aberta. Aínda que non haxa incendio, o aceite fervendo é un negocio serio.
Para estar seguro, o pavo debe ser completamente descongelado e seco como sexa posible antes de entrar ao aceite. Tamén é crítico ter a cantidade correcta de aceite na pota polo que cubra completamente o pavo cando está mergullado, pero non se derrama polos lados da pota ou freidora cando o pavo está dentro. Para asegurarte de obter a cantidade correcta de aceite segue este truco para medir o que necesitarás. Poña o pavo no pote ou fritadeira, engade auga ao nivel do aceite e marque ese nivel dalgún xeito ou mida a cantidade de auga que engadiu. A continuación, elimine o pavo e baleiro e seque o pote. Substitúe a auga coa mesma cantidade de aceite e estará listo para fritir. É por suposto, unha vez que escolleu a mellor freidora para ti. Aquí están os seis mellores no mercado hoxe.
Mellor aceite libre: Char-Broil O Frágil Grande Fariante Freo Infrared TRU
Se lle gusta a idea de pavo frito, pero non quere facer nada con grandes cantidades de aceite quente, a freidora de Char-Broil Oil-Less Turquía permitirá que perda o aceite pero mantén a "freir". Pode manexar un pavo ata 16 libras e cociña con infrarrojos para un tempo de cocción máis rápido sen aceite. Tamén pode usar a freidora para asados, galiñas ou outras carnes. E a diferenza das fritadas que usan o aceite, pode revestir a carne cunha froita antes de cociñar.
A cámara de cocción ten unha construción de dobre parede para calefacción uniforme e unha cortiza frita. O polo ou o pavo cociñamos uns 8-10 minutos por libra, e o tempo de cocción xeral se reduce aínda máis, xa que non necesita esperar a que o aceite se quente antes de comezar. Utiliza propano como a fonte de calefacción, polo que debe ser usado ao aire libre. Si, a técnica é un pouco diferente, pero o pavo aínda é incrible.
Isto inclúe unha cesta de cociña, levantador e termómetro de carne.
Se desexa expandir a versatilidade da freidora, o Kit Fryer + Accesorio inclúe catro garras de costela desossadas para colgar longas cortes sen deshuesar de carne, dúas patas para que poida manter ata 12 pés de galiña separadas durante a cocción, seis costelas sinxelas ganchos para aforrar costelas, oito pinchos para fabricar pipelines, un soporte para manter os kabobs en posición vertical na cociña e un levantador de cesto.
Outros accesorios dispoñibles para este modelo (a un custo adicional) inclúen unha cesta de litera que se atopa na parte superior da cesta de cociña para ter comida extra, unha tapa para a freidora que a protexerá do clima e unha ficha de forno apilable para cociñar ata tres elementos diferentes ao mesmo tempo.
Mellor freidora de aceiro inoxidable: Bayou Classic Freidora de Turquía de 32 litros
Se xa tes unha fonte de calor suficiente para quentar o aceite para fritir un pavo, non hai necesidade de gastar máis diñeiro. Só hai que comprar o pote e os accesorios para que poida combinar ese pavo.
Isto inclúe un pote de aceiro inoxidable de 32 cuartos que é moi resistente, non reactivo e fácil de manter limpo. Cando non estea a usar o pote para fritir, pódese usar como unha potaxe moi grande para cociñar sopa, chile ou salsa de tomate, ou usalo para a ebulición de verduras ou tamales de vapor.
A cesta perforada pódese usar para o vapor e a tapa está ventilada. A pota ten mangas pesadas, polo que pode movela, mesmo cando estea chea. Inclúe tamén un pincho para que poida freir tres galiñas á vez. Hai un guiño na parte inferior da pota que levanta a canastra 1 3/4 polgadas por riba do fondo da pota para vaporizar.
Aínda que isto sexa moi bo se xa ten unha fonte de calor, se é novo para a fritura de pavo, cómpre comprar un queimador de propano tamén, ou pode comprar un kit completo que inclúa o queimador e o pote. A fritura de Turquía pode ser perigosa, por iso asegúrese de ler todas as instrucións de seguridade antes de comezar.
Mellor cociña de propano: cociña de gas de alta presión de Bayou Classic SP10
Se xa tes unha pota grande de case 30 litros, esta cociña de gas propano pode aforrar diñeiro en kits que inclúen unha pota e accesorios. Ten unha superficie de cocción de 14 polgadas de diámetro e un baixo centro de gravidade para manexar as súas maiores reservas e as patas de gran estabilidade para a estabilidade. Pode manipular o peso das potas de cocción de ata 100 cuartos máis que necesitarás para o teu pavo medio.
Se compras un pote por separado, unha pota de aluminio será máis lixeiro, pero menos versátil xa que non debes usar o aluminio para alimentos que son altamente ácidos, por si queres usar o pote para cociñar unha bóla de salsa de tomate. Os potes de aceiro inoxidable son máis versátiles, pero son máis pesados para o mesmo grosor de material e máis caro que o aluminio. Esta cociña ten unha pantalla de vento de 360 graos e opera nun máximo de 185.000 BTU.
Mellor Kit de capacidade extra grande: Kit Bayou Classic 44 Quart "Big Bird"
¿Cociñar para unha multitude? Entón vai querer unha freidora de pavo que pode manipular un pavo grande ou varias galiñas á vez, non busque máis. Esta ten unha pot de aceiro inoxidable de 44 cuartos feita a partir de aceiro inoxidable comercial de calibre 20 que pode soster un pavo en exceso de 25 libras, para que poida alimentar a toda a familia e ter sobras para xantar.
Inclúe unha tapa de aceiro inoxidable ventilada, un rack de aves de aluminio perforado, un gancho de agarre de aluminio, un termómetro de 12 pulgadas que leva de 50-750 grados, un inxector de temperado inoxidable e unha luva illada.
O queimador incluído é o SS30, cun perfil baixo (a só 12 pulgadas do nivel do chan) para seguridade e para facilitar a adición e eliminación de elementos do vaso grande. Cando termine de facer o pavo, pode usar isto para ferver, cociñar, fritir e facer cervexa. Unha vez que o pote non é reactivo en aceiro inoxidable, podes usalo para cociñar alimentos acidicos como ese lote xigante de tomates que vas a conservar, e o aceiro inoxidable é fácil de esterilizar, o que os cerveceros da casa apreciarán.
As pernas son fáciles de acoplar e sepáranse da base cun só parafuso, o que facilita o seu transporte ou almacenamento. Isto inclúe un regulador de alta presión para controlar o fluxo de propano e unha manguera de 48 pulgadas para que poida poñer o tanque convenientemente. Mentres a pota é segura para o lavapíxel, é pouco probable que encaixe no seu lavaplatos doméstico.
Mellor eléctrico: Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer
Ás veces, cociñar fóra non sempre é unha opción, pero cunha freidora eléctrica pódese levar o proceso de forma segura a casa. Presenta un pavo de ata 14 libras e ten unha tapa dobrable e unha fiestra que facilita a comprobación da comida mentres se cociña. Esta está deseñada para usar 1/3 de aceite menos que as freirulas típicas que utilizan potas redondas.
Por suposto, pode usalo durante todo o ano para as galiñas fritas, facer lotes familiares de papas fritas ou facer asas para festas. Non é só para fritir. Tamén pode usar isto para cociñar ou cociñar.
O termostato é axustable, polo que é fácil manexar a temperatura do aceite e hai un detector de punta que desactiva a unidade se hai un accidente. O calor provén dun elemento de calefacción de inmersión extraíble e ten un sistema de drenaxe que facilita a eliminación do aceite da unidade.
O recipiente de cocción ten un revestimento de porcelana para facilitar a limpeza, pero debe ser lavado a man. Isto inclúe un recipiente de plástico para almacenamento de aceite, unha cesta de cociña con pinza de drenaxe e un pico de vaso.
Mellor aluminio: Bayou Classic 30-Quart aluminio Turquía Fryer Pot
Se xa teña un queimador de propano ou outro método para quentar un pote grande de aceite, todo o que necesitas para freir o teu pavo é un pote que é o suficientemente grande. Esta pota de 30 cuartos está feita a partir de aluminio resistente de 18 graos de grao comercial que ten un peso máis lixeiro que o de aceiro inoxidable, e tamén menos caro.
Isto inclúe un termómetro de aceiro inoxidable de 12 pulgadas que leva de 50-750 graos, unha tapa ventilada, un rack de aves perforado, un gancho de agarre e un inyector de condimentación de proba dunha soa unca.
Cando termine a triturar a pavo, o pote virá útil para cociñar, cociñar ou cociñar grandes cantidades de comida. Non obstante, dado que o aluminio é un metal reactivo, isto non debe usarse para cociñar alimentos ácidos.
Mellor Kit Completo: RiverGrille Deluxe 30 Qt. e 10 Qt. Kit de freidora de aluminio
Queres todo o que necesitas para poñer o pavo na mesa cun pouco? Non busques máis. Isto inclúe un queimador de propano de ferro fundido que fornece a calor que necesita, nun soporte de aceiro resistente cunha cómoda plataforma lateral.
A pota de aluminio de 30 cuartos vén coa súa propia tapa e cesta de filtro e pode soster un pavo ata 18 libras. Tamén se inclúe un pote de 10 cuartos cunha cesta para cociñar elementos menores, e é ideal para freir o peixe. Tamén se inclúen un gancho de levantamento, un rack de pavo cromado, un escudo térmico, un inyector de marinado e un termómetro de 12 pulgadas.
Por seguridade, este ten un sistema de control de temporizador e un sensor de chama que apaga automáticamente o gas en condicións de vento elevado.